Recettes de limonade aux oranges congelées

En hiver, tout le monde a hâte aux journées d'été. Mais quand la chaleur arrive, il y a un besoin de boissons gazeuses. Il n'est pas nécessaire de les acheter toutes prêtes dans le magasin - après tout, vous pouvez boire la même chose, et même mieux, à la maison.

La limonade, à base d’oranges congelées à la maison, plaira certainement à tous les membres de la famille et à tous les invités de la maison. Ni l'âge, ni le sexe, ni le métier, ni les passions culinaires des gens n'affecteront la priorité dans le choix de cette boisson à la saison chaude. L'auto-préparation vous permet de garantir une boisson totalement sûre. Dans le même temps, même les marques les plus réputées et les plus réputées ne fournissent pas une telle garantie. Ce qui est important, contrairement à la limonade de marque, celle-ci ne tombera certainement pas, et les additifs, qui bientôt augmentent encore la soif.

La boisson convient à tous, sauf aux personnes souffrant d'allergies ou de certaines maladies. La préparation est assez simple et ne prend pas beaucoup de temps - parfois, le trajet vers le point de vente est plus long. Et enfin, fabriqué de vos propres mains est toujours plus agréable. Et pour moi, y compris.

Pour travailler, vous avez besoin de composants très simples, que vous pouvez acheter partout:

• moyennes ou grandes oranges - 3 morceaux;
• acide citrique - 30 g;
• eau bouillante refroidie - 9 l;
• sucre - exactement 500 g

Commencez par laver les oranges. Ils sont baignés dans de l'eau bouillante, supprimant ainsi toute amertume possible. L'exposition au congélateur est de 2 heures, bien que certains conseillent de le prolonger toute la nuit. Après décongélation partielle, le fruit est coupé en petits morceaux de forme arbitraire. Maintenant, il est nécessaire de bien moudre les matières premières:

• en utilisant une râpe;
• dans un mélangeur;
• dans un hachoir à viande.

Il peut sembler à certains que la limonade obtenue ne soit pas assez savoureuse; il est facile d'y remédier si vous utilisez 30% moins d'eau. Parfois, on utilise au lieu de 1 ou 2 oranges, pamplemousse ou même mandarine. Lorsqu'il n'y a pas d'acide citrique sous la main, il est remplacé par du jus de citron fraîchement pressé. Cela ne doit pas être pris comme la vérité ultime et la quantité de sucre mentionnée dans la recette, elle peut être réduite ou ajoutée au goût.

Lorsque vous voulez faire la limonade la plus utile de vos propres mains, le sucre est généralement remplacé par du miel. La divulgation du goût de la boisson sera plus complète si vous insistez au réfrigérateur 1 ou 2 heures avant de servir.

Une recette alternative implique l'utilisation de:

• 3 oranges congelées;
• 0,5 litre d'eau minérale sans gaz et sans sels supplémentaires;
• 3 brins de menthe poivrée;
• 0,1 kg de sucre;
• ½ citron.

La première étape consiste à enlever la pelure des oranges, à cette fin, une râpe à dents fines est utilisée. En pressant le jus du citron, mélangez-le avec le sucre et, après avoir pelé l'orange encore congelée, rectifiez-la. Gruel se combine avec le sirop de citron, avec le zeste de ces deux fruits et est broyé à nouveau. Pour votre information: lorsque vous travaillez avec cette technologie, un mélangeur est facilement remplacé par un hachoir à viande.

Les feuilles de menthe doivent également être hachées et placées au fond du réservoir. Les autres produits broyés sont disposés au-dessus d'eux, après quoi le jus et l'eau minérale sont coulés. Le produit semi-fini est placé dans le réfrigérateur. Avant d'utiliser le filtre limonade. Ce sera encore mieux grâce à l'ajout de morceaux de glace et de feuilles de menthe entières. Consommez habituellement la boisson fraîche.

Il est conseillé de sélectionner les agrumes les plus gros et les plus mûrs, à la peau brillante. Il est inacceptable d’utiliser des fruits à la peau jaunâtre ou déformée. Si vous modifiez le nombre d'oranges par rapport à celles spécifiées dans la recette, vous devez vous adapter et introduire du sucre (il faut 0,5 kg pour 4 gros fruits).Vous ne pouvez pas ajouter d'acide citrique du tout, et si vous faites cela, il est conseillé de goûter après la limonade, car une modification supplémentaire n'est pas toujours nécessaire. La quantité d'eau - 10 litres pour 4 oranges.

Il vaut mieux éplucher le fruit. Ils ne font qu'accroître inutilement l'amertume de la boisson. Il n'est pas toujours nécessaire de remplir immédiatement la totalité de l'eau fournie par la recette. Beaucoup de gens préfèrent le goût acidulé riche. Et si soudainement ça ne va pas, la glace pilée aidera à corriger les sensations.

Voir ci-dessous pour savoir comment faire de la limonade à l'orange.