Une banane est-elle un fruit, une baie ou un légume?

Le temps a passé où les bananes étaient considérées comme un produit rare. Il sera difficile pour la jeune génération de croire en la véracité de ces paroles, car à présent, les bananes sont vendues librement dans les magasins et sont considérées comme la norme pour nous.

Cette culture est présente dans de nombreux pays asiatiques, mais également en Amérique du Sud, au Brésil, en Inde, en Équateur et aux Philippines. La plante aime l'humidité élevée, le soleil et la chaleur. Dans des conditions optimales, la plante peut devenir un arbre adulte même en un an et atteindre une hauteur de 15 mètres.

La plante a de très grandes feuilles, qui se caractérisent par une forme en éventail. Entre les feuilles sont nouées des fleurs violettes qui ressemblent en apparence à un gros bouton. Les pinceaux sont situés à l'intérieur de la fleur - les fruits sucrés apparaissent à leur place dans le futur.

Un gros fruit à la peau épaisse et à la chair charnue et sucrée a toutes les chances de s'appeler un fruit. Mais ce n'est pas le cas, car la plante elle-même, sur laquelle poussent ces fruits, n'est pas un arbre. Peut-être que la banane est un légume, car les peuples d’Asie la servent souvent comme friture ou bouillie comme accompagnement. Cette définition serait également fausse du point de vue botanique.

En fait, le fruit sucré que tout le monde aime n’est pas un légume ni un fruit, mais une baie, car il est caractérisé par trois couches différentes:

• peau dense, qui préserve la chair délicate et offre une grande facilité de transport;
• le milieu - il est charnu, doux, doux et aromatique;
• la partie intérieure.

Vous trouverez ci-dessous la composition et la valeur nutritionnelle indiquées sur 100 g de fruits:

• la quantité de protéines varie de 0,8 à 4,1 g;
• les matières grasses peuvent contenir de 0,016 à 1,4 g;
• la quantité de glucides est comprise entre 19 et 84 g;
• le potassium peut contenir de 0,6 à 2,8 mg;
• le phosphore fait partie de la banane à raison de 16 à 65 mg;
• le fer peut contenir jusqu'à 2,7 m;
• vitamine B1 ou thiamine - de 0,04 à 0,5 mg;
• la vitamine C peut être contenue en une quantité de 5,6 à 36,5 mg;
• la quantité de lysine peut atteindre 76 mg, le minimum est de 35 mg.

Le nombre de composants varie en fonction du type d'installation. Par exemple, les bananes de la variété Planano sous forme séchée et non mûre contiennent la plupart des protéines, des graisses et des glucides. La moindre des protéines se trouve dans les bananes mûres de la même variété. Ces fruits nécessitent un traitement thermique.

De nombreux faits intéressants et même incroyables sont liés à ce produit. Chacun est génial.

• Comme nous l'avons déjà constaté, une banane est de l'herbe et ses fruits sont des baies. Ce n’est pas si facile de supporter cette situation, surtout si vous la traitez comme un fruit toute votre vie, comme beaucoup de gens.
• Un arbuste peut produire jusqu'à 300 fruits. Le poids d'un tel nombre de fruits mûrs est d'environ 500 kg. Et ce n'est que d'un buisson.
• La banane jaune est la norme commune non seulement chez les Russes. Mais ce n’est pas la seule couleur caractéristique d’un produit exotique. Les bananes peuvent être rouge, noir, or et argent. Le produit de couleur dorée ne pousse qu'aux Seychelles, car il est très rare.
• Les habitants de la région ont comme accompagnement des bananes - elles peuvent être servies bouillies ou frites.
• Plus populaires que ce produit ne sont que trois céréales principales: le riz, le maïs, le blé.
• L’humanité tout au long de l’année mange environ 100 milliards de bananes.

• Les bananes sont inextricablement liées à l’Afrique. C'est du moins la connexion qui s'est développée chez l'homme moderne. C'est faux car la culture de ce produit est la plus développée en Inde et au Brésil. C’est avec ces pays que les bananes devraient être associées.
• Le nombre et la gamme d'éléments nutritifs contenus dans les bananes sont parmi les plus importants. Même la pomme de terre perd ce fruit sucré. Dans de très rares cas, ces baies provoquent des réactions allergiques; il est donc recommandé de les administrer aux enfants en tant que premier aliment complémentaire.
• Une banane mûre de taille moyenne est une source de 320 mg de potassium absorbée quotidiennement par cette substance de 3 g. Le potassium a un effet bénéfique sur le cœur et peut réduire la pression artérielle.
• Dans la forme séchée, la banane devient 5 fois plus calorique que le fruit frais.
• La fleur de bananier est également comestible - elle peut être consommée sans traitement thermique préalable. De la fleur d'une banane, vous pouvez préparer un grand nombre de délicieuses salades.
• L’humanité connaît environ 450 espèces de cette baie, mais seulement 100 d’entre elles peuvent être exportées. D'autres variétés sont cultivées pour un usage local.
• Les bananes sont très utiles pour les athlètes. Il est préférable d’utiliser cette baie après les cours, ce qui fermera la fenêtre protéines-glucides.

• Les baies jaunes doivent faire partie du régime alimentaire des personnes ayant des problèmes de tractus gastro-intestinal. Ce produit aura un effet complexe sur le corps, empêchera le développement d’exacerbations et augmentera l’efficacité du traitement.
• Malgré son contenu calorique élevé, la baie peut être la base d'un régime unique, qui consiste essentiellement à utiliser un seul produit. Un régime à la banane n'est pas aussi efficace qu'un régime au concombre, mais il est plus doux pour le corps.
• En cosmétologie, les bananes sont largement utilisées. Sur la base d'eux sont créés des outils pour le soin du visage et des cheveux. Ces fruits constituent une base nutritive et sont donc activement utilisés dans les recettes de divers produits pouvant être préparés à la maison.

Pour apprendre à préparer une délicieuse charlotte à la banane, regardez la vidéo suivante.