Smoothie à la banane

 Smoothie à la banane

Parmi la vaste sélection de fruits savoureux, l'une des principales positions est occupée par une banane.Il peut être consommé frais, séché ou congelé, vous pouvez les faire frire, les utiliser pour faire des desserts sains, des bonbons, mais aussi pour décorer des produits culinaires. À partir de ces fruits tropicaux, vous pouvez préparer un smoothie incroyablement sain et savoureux.

Caractéristiques spéciales

Les bananes sont incluses dans le régime alimentaire des enfants presque dès la naissance, car ce produit ne provoque pas de réactions allergiques. C'est utile pour les adultes et les enfants. La substance contient du tryptophane, grâce à laquelle la production de sérotonine - l'hormone du bonheur. Assez pour manger une banane pour améliorer votre humeur.

Pour ceux qui ne peuvent pas se passer d'une tasse de café le matin, il est important de savoir que cela aide à éliminer un oligo-élément important tel que le calcium. Et lors de la consommation de bananes, il se produit une rétention de calcium.

Ce produit sucré contribue à améliorer la microflore de l'intestin. Dans sa composition, il existe certaines enzymes, avec leur aide, les nutriments sont absorbés rapidement.

Il aidera à son utilisation et à la constipation, ainsi que soulager les brûlures d'estomac. Il est recommandé d'utiliser les bananes en cas de problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Ils enveloppent les parois de l'estomac, empêchant ainsi le développement d'inflammation et protégeant contre l'action destructive de l'acide dans la gastrite et l'ulcère gastrique. Il est recommandé pour la diarrhée, il devrait être utilisé pour restaurer l'intestin.

Pour les athlètes, ce produit sera également utile. En raison de la grande quantité de potassium dans la composition de la pulpe, vous pouvez oublier les crampes dans les jambes pendant longtemps. Il est plus fréquent de les inclure dans le régime alimentaire et l'œdème.

Il suffit de manger un fruit tropical avant de s'entraîner pour combler les besoins en énergie. Il donnera de la force et de l'énergie, ce qui est suffisant pour toute la formation.

Les bananes sont particulièrement recommandées aux femmes. Grâce à la sérotonine et à d’autres composants importants de la composition, il est possible de réduire les symptômes désagréables au cours du syndrome prémenstruel, de réduire la douleur pendant les règles, d’améliorer l’humeur pendant la ménopause.

Ces fruits sucrés satisfont rapidement la faim. Une boisson intéressante est préparée à partir de la banane, qui a une agréable texture épaisse et délicate, un arôme prononcé et un goût excellent. Ces délices avec succès remplaceront un dessert sucré.

Auparavant, le smoothie n'était pas considéré comme une boisson aussi populaire, mais dernièrement, de plus en plus de gens essaient de bien manger, d'essayer d'améliorer leur santé et de saturer le corps en vitamines. C'est pourquoi ils préparent régulièrement une boisson contenant des vitamines. Les fondateurs du smoothie étaient des résidents de l'Ouest qui ne mangeaient pas de produits carnés. La mode de cette boisson a ensuite été vendue aux stars hollywoodiennes, après quoi elles ont commencé à la préparer presque partout.

Pour faire cette boisson extrêmement savoureuse, il suffit d'avoir un mixeur en stock. Les bananes sont utilisées comme ingrédient principal. De plus, des produits laitiers, de la crème glacée, des baies et du jus sont ajoutés à la boisson. Les chefs expérimentés recommandent de respecter certaines règles pour rendre le cocktail particulièrement savoureux.

  • Vous devriez faire une telle boisson juste avant de servir. Si un smoothie à la banane dure longtemps, il peut changer de couleur, son goût se détériorer, il se sentira amer.
  • Pendant la saison chaude, vous pouvez utiliser de la glace. Pour cela, des morceaux de glace pilée sont ajoutés au conteneur en dernier, lorsque tous les produits sont déjà fouettés et mélangés.
  • Si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas fouetter les smoothies pendant très longtemps. Dans ce cas, il y aura des morceaux de fruits.
  • Les recettes utilisent souvent du sucre pour améliorer le goût de la boisson. Il peut être remplacé par du miel, et vous ne pouvez pas l'utiliser du tout.
  • Pour que la boisson soit non seulement savoureuse, mais également utile, on y ajoute des bananes mûres. Ne prenez pas de fruits trop mûrs ou pourris.

Les smoothies à la banane sont utilisés à la place du petit-déjeuner ou en complément. Il remplace le thé de l'après-midi, il est recommandé d'entrer dans le régime comme une collation légère.

Les avantages

    Lorsque vous utilisez des bananes et d'autres produits, vous pouvez obtenir une boisson de consistance épaisse. La structure de la crème demeure même après y avoir ajouté du jus, du lait ou de l'eau. Les avantages de ce cocktail pour le corps sont assez importants.

    • C'est une source de glucides rapidement digestibles.
    • Après avoir longtemps bu une boisson épaisse, il se dégage une sensation de satiété.
    • Les smoothies à la banane aident à réduire et à contrôler l’appétit et sont souvent utilisés comme base pour les régimes amaigrissants.
    • Ce produit a une belle texture. La douceur élevée vous permet de boire même sans édulcorant.
    • Il aide à réduire la tension nerveuse et a un effet calmant sur le système nerveux.
    • La boisson contient un grand nombre de composants précieux, dont la vitamine B6, ainsi que les vitamines E et F. Elle contient également une quantité suffisante de potassium, ce qui est important pour le système cardiovasculaire.
    • L'utilisation de smoothies aux fruits contribue à améliorer l'état de la peau, des cheveux et renforce le système immunitaire.

    Les bananes sont considérées comme un composant universel, car elles seront parfaitement combinées avec des produits laitiers fermentés, des jus de fruits, des baies, des glaces et même des épinards et des avocats.

    Dommage

    Bien que la banane soit aimée par beaucoup, il n’est pas recommandé de l’utiliser pour les personnes souffrant de diabète. Ces fruits sucrés contiennent beaucoup de sucre, leur utilisation fréquente peut donc entraîner des problèmes intestinaux.

    En outre, il est important de savoir que les acides de fruits peuvent détruire l’émail des dents, provoquant le développement de caries, de maux de dents.

    De nombreuses personnes conseillent de préparer elles-mêmes des smoothies, car les boissons préparées dans les cafés et autres institutions peuvent avoir des ingrédients non naturels dans leur composition, dont l'utilisation, au lieu de l'avantage, conduira à des conséquences désagréables.

    Lors du choix des aliments pour les smoothies, il est important de garder à l’esprit que certains d’entre eux peuvent provoquer des allergies. En cas de maladies intestinales chroniques, de maladies du foie et des reins, ainsi que de thrombophlébite, vous devez consulter un médecin s’il est possible d’introduire cette boisson dans le régime alimentaire pour que son utilisation n’entraîne pas une exacerbation de la maladie.

    Recettes

    Le cocktail de vitamines est utilisé comme source supplémentaire pour la production de composants importants présents dans les produits. En utilisant une banane, vous pouvez faire une boisson délicieuse. Il est recommandé de l'utiliser comme produit pour perdre du poids.

    Dans la composition de cette boisson de consistance épaisse peuvent être des ingrédients différents. Vous pouvez faire un cocktail de fruits et y ajouter de la pastèque, de la pêche, de la nectarine et de la groseille. Il peut contenir du cassis, de la prune, des fraises, de l'argousier, ainsi que des myrtilles et des myrtilles, des cerises ou des poires.

    La banane est un produit neutre qui convient à la fabrication de boissons sucrées à base de fruits mûrs et de baies. Elle convient également à un plat à base d’épinards ou d’avocat.

    Pour préparer une boisson saine, placez les ingrédients nécessaires dans le bol du batteur et battez-les dans un état de purée.

    Lait de banane

    Pour rendre cette boisson simple, mais tellement savoureuse et saine, vous devez battre les tranches de banane hachées dans un bol mélangeur jusqu'à obtenir une boue homogène. Puis versez un verre de lait dans le bol. Beaucoup recommandent d'ajouter une cuillère à café de poudre de cacao, du sucre vanillé, une pincée de cannelle au mélange. Pour les amateurs de bonbons, vous pouvez mettre une boule de glace dans la masse. Au lieu de la crème glacée, utilisez souvent de la banane congelée. Dans ce cas, son contenu calorique sera plus bas.

    Par portion jusqu'à 400 ml.

    Cocktail de fruits hypocalorique

    Pour sa préparation devrait prendre:

    • kéfir faible en gras - une demi-tasse;
    • eau purifiée - une demi-tasse;
    • petite banane;
    • petite pomme verte;
    • baies groseilles et fraises (poignée).

    Tous les composants sont placés dans le bol du mélangeur et fouettent jusqu'à l'obtention d'une consistance uniforme. Le kéfir peut être remplacé par du yogourt faible en gras sans colorant ni édulcorant.

    Banane et framboise

    Cette boisson a une texture agréable, un goût exquis, un arôme agréable et sa couleur ressemble à un nuage rose. Après avoir consommé une telle boisson, le corps compensera la carence en vitamines et oligo-éléments. Avec cela, vous pouvez satisfaire une forte faim. Ce cocktail de fruits plaira à tous à tout moment de l’année. Et cela vous aidera également à faire face à la chaleur par une journée chaude, surtout si vous y ajoutez des morceaux de glace. Si la boisson est préparée pendant la saison froide, ajoutez-y des baies congelées.

    Ingrédients:

    • banane - 1 pc;
    • framboises - 1 tasse;
    • Lait (écrémé ou non gras) - 2 verres.

    Pour faire une boisson, vous devez éplucher une banane et la couper en petits morceaux. On lave les framboises et on les laisse égoutter. Les fruits sont placés dans un récipient, ajoutez du lait ou du yogourt et mélangez au fouet dans un mélangeur, en veillant à ce que le mélange ait une consistance uniforme.

    Pomme banane

    Cette boisson est considérée comme l'une des plus populaires car, dans sa composition, les composants les plus abordables. Son goût plaira à beaucoup, outre que la boisson aide à nettoyer le corps, à perdre du poids.

    Pour vous préparer, vous devriez prendre:

    • la banane;
    • yaourt - 300-400 ml;
    • Jus de pomme - 120 ml.

    Tous les composants se trouvent dans le bol de l'appareil et se mélangent. Pour faire des smoothies aux pommes, utilisez des pommes fraîches ou cuites, du jus.

    Banane myrtille

    Un smoothie aux cerises, aux poires et même au melon d'eau est incroyablement riche au goût. Goût délicieux a une boisson de myrtille. Pour sa préparation, utilisez les produits suivants:

    • une banane;
    • myrtilles - 80-100 g;
    • yaourt à boire - 110 ml;
    • jus d'orange - 110 ml.

    Pour préparer, les fruits sont plongés dans un bol et battus avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Puis, en continuant de battre, ajoutez le jus d’orange et le yaourt à boire. Une portion de la boisson contient environ 280 kcal.

    Banane au chocolat

    En utilisant du chocolat ou du cacao, vous pouvez préparer du chocolat ou du café anti-stress. Antistress est appelé pas en vain, car il contient du chocolat, ce qui aide à soulager la tension et à augmenter l'humeur.

    Il est nécessaire de préparer les produits suivants:

    • 2 ou 3 petites bananes;
    • barre de chocolat;
    • crème sure faible en gras - 180 ml;
    • jus d'orange - 180 ml;
    • miel liquide - au goût;
    • eau - 40 ml.
    • beurre - 1 cuillère à soupe. une cuillère

      Pour faire un smoothie anti-stress, vous devez faire fondre une tablette de chocolat. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un micro-ondes ou le faire fondre dans un bain-marie. Dans la masse de chocolat finie, ajoutez une cuillerée de beurre. Ensuite, mettez les fruits tropicaux dans un bol, ajoutez la crème sure, le jus d'orange et le miel. Tous les composants sont soigneusement mélangés.

      La masse finie est disposée dans de petites crèmes ou des verres, versés avec du chocolat fondu.

      Des produits laitiers et des produits laitiers peuvent être ajoutés à la boisson. Pour augmenter la valeur nutritive, il est recommandé d’ajouter du fromage cottage au plat, au lieu du kéfir. En ajoutant quelques cuillères de fromage cottage et de crème sure à une masse de banane, vous obtenez un dessert au fromage cottage.

      Dessert à l'orange

      L'un des fruits les plus couramment utilisés pour les cocktails est l'orange. Il est préférable d'utiliser du jus d'orange pour cela.

      Ingrédients:

      • banane -1 pc;
      • jus d'orange - 140 ml;
      • yogourt faible en gras - 400 ml.

      Pour faire un smoothie, les fruits sont coupés, le jus et le yaourt sont versés dans le bol, puis tous les ingrédients sont fouettés jusqu'à l'obtention d'une consistance uniforme. La recette est conçue pour deux portions.

      Smoothies "Tropikanka"

      Cette recette n'utilise pas de lait et de produits laitiers. Pour sa préparation, il est nécessaire de préparer les ingrédients suivants:

      • pamplemousse - 2 pièces;
      • bananes - 2 pièces;
      • oranges - 4 pièces;
      • feuilles de menthe;
      • glace pilée

      Les fruits doivent être pelés, coupés en tranches et égouttés dans leur jus. Battez les bananes dans un mélangeur et ajoutez du jus fraîchement pressé et des morceaux de glace au récipient. Le plat fini est versé dans des verres décorés avec des brins de menthe.

        Si le smoothie habituel est familier à beaucoup, peu de gens connaissent le smoothie.Il est de coutume de ne pas le boire dans un verre, mais de le manger dans un bol profond, à l'aide d'une cuillère. Cette assiette est généralement décorée de baies, de tranches de fruits et même de fleurs. Saupoudrer de graines ou de graines de sésame.

        Faire un smoothie-bol original n'est pas difficile. Les ingrédients nécessaires sont nettoyés, lavés et coupés en petits morceaux. Tous les composants sont envoyés à un mélangeur et fouettés jusqu'à purge. La particularité de ce cocktail est qu'aucun liquide n'y est ajouté. Après avoir écrasé les ingrédients, décorer le plat, saupoudrer de graines.

        Pour préparer un bol à smoothie, il est préférable de prendre des fruits peu juteux, dans ce cas, sa consistance conviendra mieux à ce plat. En complément, prenez un peu de lait ou de produits laitiers. Une grande quantité de liquide est versée dans le plat pour le rendre pratique à manger avec une cuillère.

        Les graines de lin, les noix, les graines de citrouille et de tournesol, les fruits séchés, les copeaux de coke, les morceaux de baies de couleurs vives et les fruits confits sont utilisés comme pépites.

        Recommandations générales

        Les smoothies aux fruits sont souvent utilisés dans divers régimes. Pour que le plat ne dérange pas, vous devez utiliser des produits différents, mais la banane en même temps doit rester le composant principal. Une portion de cocktail remplace un repas complet.

        Beaucoup recommandent d'épaissir le cocktail, auquel cas le corps recevra une quantité suffisante de nutriments, tout en maintenant une sensation de satiété pendant une longue période.

        Bien que ce plat soit considéré comme très utile, ne le mangez pas plus de trois fois par jour. Et vous ne devriez pas manger comme ça plus de dix jours de suite. Après 10 jours, vous devriez faire une pause. Vous pouvez continuer ce régime après 3-4 semaines.

        • Pour préparer ce cocktail sain, vous devez utiliser uniquement des produits de haute qualité. Ne prenez pas de fruits ni de baies lentes ou gâtés.
        • Si des produits contenant beaucoup de fibres alimentaires sont utilisés, ils sont bouillis avant d'être battus. Mais vous pouvez également utiliser le jus pressé d'eux.
        • Avant de mettre les légumes ou les fruits dans un mélangeur, ils sont broyés pour obtenir rapidement la consistance désirée.
        • Si des baies congelées sont utilisées pour boire un verre, elles sont préalablement sorties du congélateur.
        • Pour obtenir un smoothie épais, vous pouvez prendre des flocons d'avoine, préalablement trempés dans du yogourt ou du lait.
        • Pour obtenir un goût riche, vous devez mélanger des fruits sucrés et des baies avec de l'acide.

        Ceux qui veulent perdre du poids devraient préparer des smoothies légers en utilisant des aliments faibles en calories. Pour le déjeuner, vous pouvez préparer un cocktail en utilisant des aliments plus nutritifs.

        Pour obtenir un shake épais, vous devez respecter certaines exigences. Le meilleur est la composition, où les fruits contiennent environ 45%, les légumes verts - 35%, les liquides - 20%.

        Le chocolat et les noix, ainsi que la crème glacée et la crème sure, sont considérés comme des produits indésirables pour les smoothies.

        Les nutritionnistes conseillent d'utiliser le plat immédiatement après la préparation et pas plus de 12 heures. Si nécessaire, la boisson est versée dans un récipient hermétique avec un couvercle et conservée au réfrigérateur.

        Lorsque vous mélangez des composants, n'utilisez pas les légumes verts et les baies ensemble, car la couleur du produit fini ne sera pas attrayante.

        Pour la préparation d'un cocktail à la banane, il faut choisir le fruit jaune à pois noirs. Ces fruits sont considérés comme les plus sucrés et la quantité de sucre dans ces fruits est maximale. Ceux qui veulent perdre du poids devraient prendre moins de bananes sucrées, de couleur verdâtre.

        Ce fruit sucré a un arôme riche et un goût agréable. Lorsque des baies ou des fruits y sont ajoutés, son goût et ses qualités nutritionnelles sont améliorés. Les composants peuvent être utilisés à la fois frais et congelés.

        Les baies et les fruits sous forme congelée, ainsi que les glaçons ajoutés au cocktail, sont particulièrement efficaces lors des périodes chaudes et étouffantes.

        Augmenter la valeur nutritive du produit en utilisant des additifs spéciaux conçus pour aider les athlètes.Vous pouvez augmenter la valeur nutritive en utilisant des graines de spiruline, de maca péruvienne ou de chia. Ces super aliments rendront la boisson plus utile. Les baies de goji, le gingembre et l'huile de noix de coco ne sont pas moins populaires.

        Voyez comment faire un smoothie à la banane dans la vidéo suivante.

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