Combien de bananes peux-tu manger par jour?

La banane est un produit qui, de nos jours, ne peut guère être qualifié d’exotique: il est devenu si familier sur les tablettes des magasins et dans notre alimentation. Ce fruit savoureux et hypercalorique nous est disponible toute l'année. Il est donc important de savoir à quelle fréquence il peut être consommé sans nuire à l'organisme.

Une banane est généralement appelée un fruit, bien qu’il s’agisse en réalité d’une grande baie d’une plante vivace. Aujourd'hui, plus de 500 variétés cultivées de cette espèce sont connues. Ils ont des différences significatives dans la couleur, la taille, le goût et la teneur en calories. Le plus commun est considéré comme "Cavendish" (Cavendish). Mais les fruits de cette variété bien connue ont des tailles variables - de 15 à 25 cm. Il existe des variétés de desserts et de platano - il s’agit d’une sous-espèce végétale, de couleur verdâtre. Il est le plus souvent utilisé avec un traitement thermique - bouilli et frit. La chair épaisse de l'avion garde sa forme et vous permet de préparer une variété de collations délicieuses.

La banane éteint instantanément la faim et provoque un sursaut d'énergie, provoque rarement des allergies et a peu de contre-indications. La purée de banane peut être introduite dans le régime alimentaire des nourrissons à partir de six mois.

Outre son excellent goût, ce fruit tropical contient un excellent ensemble de vitamines.

• Vitamine c - C'est l'antioxydant le plus puissant qui soutient notre immunité. Il aide à combattre les virus, les infections et les toxines, accélère la régénération de la peau, stimule la production de collagène et guérit les vaisseaux sanguins.
• Vitamines B jouent un rôle important dans les processus métaboliques du corps, abaissent les taux de cholestérol, sont bons pour la peau, améliorent le fonctionnement du cœur et du foie. Les vitamines B3 et B6 ont un effet positif sur les performances du cerveau: amélioration de la mémoire et de la concentration de l’attention, soutien du système nerveux. Ce fruit ensoleillé doit être présent dans le régime alimentaire des personnes souffrant de dépression et de névrose, ou de manque de sommeil, car la teneur élevée en vitamines B contribue à la production de «l'hormone de joie» - la sérotonine.
• La présence d'acide nicotinique (vitamine PP) est très important pour le corps féminin. Il nivelle les hormones, combat le vieillissement cutané, participe aux processus oxydatifs cellulaires et donne un aspect sain aux cheveux.
• Vitamine E également indispensable pour la peau, car elle la rend lisse et souple.

Les bananes sont de véritables champions du potassium. Deux pièces suffiront à combler les besoins quotidiens en cet important oligo-élément. Et il est nécessaire pour la santé du foie et du muscle cardiaque de maintenir l'équilibre eau-sel et d'améliorer la fonction rénale. Le potassium favorise une meilleure absorption du calcium et empêche son élimination par le corps.

Une quantité suffisante de magnésium dans ces fruits aide à normaliser la pression artérielle, à réduire la nervosité et les sautes d'humeur. Le phosphore, l'un des principaux composants du squelette osseux et de l'émail des dents, est également présent dans la pulpe de banane. La composition contient le tryptophane, un acide aminé important pour le métabolisme et l'état émotionnel général, en tant qu'antidépresseur naturel. Les bananes sont une source de pectine - une substance très utile qui nettoie en douceur le corps des toxines.

Les bananes sont considérées comme un produit assez calorique, car elles contiennent beaucoup de saccharose et de glucides.

La teneur en calories des bananes, en plus de la variété, dépend du degré de maturité. Les plantes non mûres sont moins sucrées et se distinguent par une teneur élevée en amidon résistant («non digestible») qui, à l'état mûr du fruit, se transforme en divers sucres. Cet amidon résistant est un glucide complexe qui contribue à la motilité intestinale et à la création d'une microflore saine. Par conséquent, les fruits verts et non mûrs pourraient bien devenir un élément du menu diététique.

La composition alimentaire de la banane est dominée par les glucides «rapides», faciles à digérer - environ 22 g pour 100 g du poids de la pulpe de fruit mûr. La quantité de protéines est de 1,7 g pour 100 g et de matières grasses 0,2 g pour 100 g. Les composants restants sont des fibres et de l'eau.

Il convient de considérer la valeur énergétique de différents types de fruits, à savoir:

• contenant une petite quantité de platano sucres représentent environ 50 kcal / 100 g;
• Les fruits verts non mûrs hypocaloriques représentent environ 56 kcal pour 100 g;
• calories moyennes fruits mûrs - 89 kcal / 100 g;
• dans les fruits trop mûrs avec des taches sur la peau et une chair très douce, la teneur en calories atteint 120 kcal / 100 g;
• Le niveau de calories des chips de banane séchées augmente considérablement - jusqu'à 390 kcal / 100 g, vous ne devez donc pas abuser de cette délicatesse.

Sur la base de la connaissance de la composition du fruit, il est facile de calculer la quantité pouvant être consommée sans craindre un excès de certaines substances. Par exemple, dans une grande banane, environ 56% de l'apport quotidien en vitamine B6 est destiné à un adulte. Consommer deux bananes par jour sera donc suffisant. La dose requise de potassium peut être obtenue à partir de trois fruits moyens, mais cet oligo-élément se retrouve également dans d'autres produits de notre alimentation quotidienne. Et une quantité excessive de potassium et de magnésium pour le corps peut être encore plus dangereuse que leur manque.

Les médecins recommandent de ne pas abuser des bananes aux patients souffrant de varices, de coagulation sanguine accrue, qui ont subi une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral. Le fruit épaissit le sang, ce qui peut causer des caillots sanguins. Mais même avec ces maladies, nous parlons d'interdire uniquement la présence excessive de bananes dans l'alimentation. Juste ne pas besoin de les abandonner. On peut en conclure que Le nombre optimal pour une personne en bonne santé sera de 1 à 2 bananes par jour.

La consommation de bananes, malgré leur teneur en calories, n’est absolument pas contraire aux principes du PP (bonne nutrition). Un petit-déjeuner nutritif sous forme de farine d'avoine avec des tranches de banane, des gâteaux au fromage à la banane ou des smoothies stimulera et apaisera votre faim pendant longtemps. En combinant correctement ce produit avec d'autres et en calculant le contenu calorique des plats cuisinés, vous pouvez atteindre une perte de poids rapide.

Ce serait une erreur de penser que, puisque les fruits non mûrs sont moins caloriques, ils peuvent être mangés aussi frais que vous le souhaitez tous les jours. Il est recommandé d’utiliser les bananes vertes en salade ou comme composant d’un plat chaud.

Par exemple, il existe une version japonaise du régime pour ceux qui veulent perdre du poids, lorsque le petit-déjeuner se compose uniquement de bananes immatures et d'un verre d'eau tiède, puis qu'un déjeuner varié et un dîner léger sont autorisés. Il convient de rappeler que tout régime alimentaire doit être instauré, après avoir consulté un médecin et en tenant compte des caractéristiques du corps. Si vous optez pour un régime mono-régime strict à la banane, utilisez uniquement des fruits jaunes bien mûrs, car les fruits non mûrs entraîneront une augmentation de la formation de gaz.

La version dure de trois jours du régime alimentaire pour la perte de poids d'urgence comprend l'alternance de trois méthodes de banane et d'un verre de lait ou de kéfir. Un régime d'épargne pendant 7 jours vous permet de manger n'importe quelle quantité de ce fruit et de boire du thé vert non sucré ou de l'eau. Sur cette technique, vous pouvez combiner des bananes avec des pommes ou des baies, ajouter du fromage cottage et des œufs à la coque au menu. Un tel régime est assez facilement toléré, en particulier par les amateurs de bananes: mangez votre fruit préféré et maigrissez.

Vous en apprendrez plus sur le régime alimentaire à la banane en visionnant la vidéo suivante.

Les nutritionnistes recommandent de manger ce produit le matin.

La banane est considérée comme la collation parfaite. Il est pratique de le mettre dans la boîte à lunch d'un étudiant ou d'un étudiant, pour l'emmener au bureau. Il va rapidement restaurer la force et augmenter l'efficacité et la concentration après 2-3 heures de travail.

N'ayez pas peur de l'utiliser le soir, y compris le menu du dîner. Bien entendu, le repas du soir ne devrait pas être trop copieux, mais la banane le complétera agréablement. Et si, après le dîner, vous ressentez à nouveau la faim, manger une banane pour la nuit ne sera pas un crime du tout. Seulement ceci devrait être fait non pas immédiatement avant le coucher, mais au moins une heure avant. La banane favorise la bonne humeur et la normalisation du sommeil.

Les glucides utiles de ce fruit sont parfaits pour maintenir la force des athlètes professionnels et des amateurs de fitness. Il existe différentes opinions d'experts en nutrition sportive sur la prise de bananes avant l'entraînement. Le plus souvent, il est recommandé de ne pas les manger avant 45 ou 60 minutes avant le sport, car la croissance active du sucre dans le sang sera remplacée par sa chute brutale, ce qui signifie qu'il n'y a pas assez d'énergie pour un travail musculaire à part entière.

La meilleure option serait de manger une banane environ une demi-heure avant le cours et la formation elle-même ne devrait pas être très longue. Mais il n'y a pas de désaccord sur l'admission de ce produit à la fin de la formation. Après une activité physique intense, il se produit un certain laps de temps, ce que l’on appelle la fenêtre protéines-glucides, lorsque le taux métabolique augmente et que le corps accepte avec reconnaissance les glucides rapides. Même si votre complexe d'exercices sportifs vise à perdre du poids et non à développer vos muscles, vous pouvez en toute sécurité manger une banane mûre et sucrée.

Il existe de nombreuses théories sur la compatibilité des produits. Parfois, ces instructions sont même contradictoires. Par exemple, une boisson diététique, comme un milk-shake à la banane, familière et appréciée par beaucoup, est considérée comme une combinaison inacceptable par les partisans de l'Ayurveda. Cependant, selon l'Ayurveda, le lait ne peut pas être mélangé du tout.

Les bananes ensoleillées se marient parfaitement avec d’autres fruits et baies sucrés: figues, pommes, mangues, ananas, mûres, myrtilles. Ils peuvent être combinés dans des salades, des smoothies, préparer des desserts intéressants, par exemple des bananes et des ananas dans une pâte. Le chocolat, le caramel et la crème glacée sont considérés comme l’addition classique de la banane: diverses noix lui conviennent bien: noix, amandes, noisettes, pacanes et autres.

Épices combinées - cannelle, vanille, gingembre, cardamome. Dans les desserts à la banane, on utilisait parfois des boissons alcoolisées - rhum, brandy, brandy, calvados. Très largement, le héros de notre article est utilisé dans la cuisson, des beignets à la banane et des pancakes à toutes sortes de muffins, gâteaux, tartes, ragoûts.

Un nouveau goût inhabituel ravira les plats de viande avec l'ajout de fruits. Ceux-ci peuvent être les plats suivants:

• ragoût de poulet à la banane et à la crème;
• poulet cuit au four avec bananes et fromage;
• boeuf à la sauce banane;
• porc frit au cumin et bananes;
• et même la soupe au poulet avec des bananes.

Des recettes originales peuvent être trouvées dans les cuisines de pays exotiques, à savoir:

• filet de poisson avec des bananes;
• Poulet à l'indienne avec bananes et curry;
• bananes en pâte vietnamienne

La banane est un produit nutritionnel unique, généreusement doté par la nature d'un goût agréable et d'une composition riche. Avec un usage raisonnable, ce fruit répandu, peu coûteux et aimé de nombreux fruits n’apportera que bénéfice et joie.