Liste des fruits aigres
Les fruits sont une source de vitamines et d'oligo-éléments bénéfiques qui renforcent l'immunité et améliorent le tube digestif. Parmi ceux-ci, vous pouvez cuisiner une variété de desserts, compotes, confitures ou utiliser frais, comme collation complète. La plupart des gens préfèrent les fruits sucrés, mais certains aiment les fruits aigres.Les médecins recommandent de les consommer avec modération afin de ne pas nuire au corps.
Liste des fruits aigres
La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est présente dans presque tous les fruits, mais dans des proportions différentes. Les fruits qui contiennent une concentration élevée de cette substance peuvent avoir un goût acide prononcé.
Il convient de noter que la composition des fruits riches en vitamine C comprend également du fructose (sucre), grâce à quoi ils acquièrent un agréable goût aigre-doux.
Le citron est considéré comme le fruit le plus acide du monde. Il faut au minimum 40 g de vitamine C pour chaque produit de 100 g, ce qui correspond presque au taux quotidien pour un enfant. Puisque c'est cette substance qui a un effet bénéfique sur le système immunitaire, il est recommandé de boire des boissons chaudes au citron pendant le traitement du rhume. En outre, les agrumes jaunes à la liste des fruits acides comprennent également:
- citron vert et orange;
- ananas, grenade;
- prune, pomme, pêche;
- poire, fruit de la passion, pamplemousse.
Afin de ne pas nuire à la santé, les fruits avec une teneur élevée en acide ascorbique doivent être correctement combinés avec d'autres produits. Par exemple, vous pouvez les manger avec du yogourt, de la crème sure, de la crème, du fromage cottage, du fromage et des noix. Avec les légumes, les céréales, les légumineuses, la viande, les œufs et les aliments contenant de l’amidon, il est préférable de ne pas utiliser.
Bénéfice et préjudice
Les fruits aigres peuvent être non seulement savoureux, mais également utiles s'ils sont bien consommés. Ils ont un large éventail de propriétés positives. Il y en a plusieurs.
- Les fruits renforcent le système immunitaire et augmentent la résistance aux virus.
- Ils donnent un ton au corps, donnent de la vivacité et luttent contre une fatigue rapide.
- Supprimez le réflexe nauséeux, y compris pendant la toxicose.
- Améliore la digestion et la digestibilité des aliments.
- Contribue à la décomposition des graisses, leur excrétion naturelle.
- Possède des propriétés antipyrétiques et aide à «faire baisser» rapidement la chaleur.
- Amincit le sang, prévient la formation de caillots sanguins.
En ce qui concerne les aspects négatifs, il convient tout d’abord de noter que les fruits riches en vitamine C contribuent à une augmentation de l’acidité dans le tractus gastro-intestinal. Cela peut entraîner la formation ou l'aggravation d'ulcères et l'apparition de brûlures d'estomac fréquentes. En outre, une utilisation excessive de tels produits provoque souvent des allergies dues au dépassement de la norme de l'acide ascorbique. Les personnes atteintes de maladies du système digestif sont invitées à limiter strictement la consommation de fruits acides.
Comment faire une savoureuse salade de fruits avec des fruits aigres, vous apprendrez de la vidéo suivante.
