Huile de noix: types, avantages et inconvénients, conseils d'utilisation

L'huile de noix a longtemps été utilisée en cuisine pour les vinaigrettes et les sauces, les desserts et même pour la cuisson.Cependant, ce produit a une composition en vitamines riche, apportant des avantages tangibles pour la santé humaine. C'est pourquoi la liste des domaines d'utilisation a également été complétée récemment par la médecine et la cosmétologie.

En général, tout beurre d'arachide est produit à l'aide d'une presse à froid, utilisée pour traiter les nucléoles. En règle générale, le produit fini a une teinte irisée dorée ou verdâtre et un goût agréable. Les noyaux de noisette, noix, brésilienne, noix de muscade et noix noires sont utilisés comme base. À propos, la substance résultante peut être végétale ou essentielle.

L'aspect de l'huile, son goût, sa composition chimique et ses propriétés médicinales dépendent du type de noix choisi, bien que les deux derniers paramètres soient très similaires. Pour augmenter l’utilité de l’huile, les noix sont vieillies pendant environ 90 jours, puis envoyées sous presse. La valeur calorique de cent grammes d'aliments est d'environ 898 calories, dont 99 grammes de matières grasses.

Les avantages de l'huile de noix sont en grande partie déterminés par sa composition. Toutes ses variétés contiennent des acides gras essentiels et remplaçables, de nombreuses vitamines, minéraux, du calcium au phosphore, en passant par le magnésium, ainsi que des antioxydants qui neutralisent les radicaux libres nocifs. Dans les huiles, il n'y a pas de graisses saturées qui provoquent des maladies cardiovasculaires, mais elles sont une source de vitamine E. De plus, elles sont remplies de composants qui fluidifient le sang et, de ce fait, soutiennent le fonctionnement du système cardiovasculaire. Par conséquent, les propriétés du beurre d'arachide sont très étendues.

Par exemple, si nous parlons de noix, il contient une grande quantité de vitamines, d’acides et d’autres substances utiles. La vitamine A est responsable de la production de collagène et donc de l'amélioration de l'état de la peau. Par ailleurs, le processus de vieillissement est également ralenti par les caroténoïdes disponibles. La vitamine C est connue pour renforcer le système immunitaire et la vitamine E contribue à l'harmonisation du système hormonal.

L'acide linoléique arrête l'inflammation et renforce les vaisseaux sanguins, tandis que l'acide linolénique réduit le cholestérol et améliore le flux sanguin vers le cerveau. Le fer a un effet bénéfique sur la glande thyroïde, le calcium sur les os et l'iode a un effet calmant et aide à faire face à la dépression.

L'huile de noix peut être qualifiée de "baguette magique" indispensable, car elle sauve dans presque toutes les situations. Fatigue, constipation, faible immunité, stagnation de la bile, violation de la thyroïde, diabète, ongles cassants, pilosité, problèmes de peau - tout cela peut être guéri à l'aide d'un produit à base de plantes. En ce qui concerne la noix, les médecins conseillent de la prendre pour la gastrite, car cette substance réduit le niveau d’acidité dans l’estomac et permet de lutter contre les brûlures d’estomac. En outre, la production de bile augmente, les cellules hépatiques reviennent à la normale.

À propos, l'huile de noix - voilà ce qui éliminera sûrement les sensations douloureuses lors des brûlures. Il existe un point de vue selon lequel une utilisation régulière améliore la vision. Dommages L'huile de noix ne peut causer qu'en cas d'intolérance individuelle au produit, se manifestant par des réactions allergiques. En outre, il faut être prudent colites malades, dermatite, gastrite dans la phase aiguë et avec l'obésité.

Ces contre-indications s'appliquent également aux autres types de noix. En outre, la liste des "dangers" peut être reconstituée avec des calculs rénaux, ainsi que des exacerbations de toutes les maladies possibles liées à l'acide. Il ne faut pas oublier que L'huile d'arachide et d'amande contient des éléments qui déclenchent la contraction spasmodique des fibres musculaires lisses, provoquant des coliques.

L'huile de noix est autorisée à prendre à la fois à l'intérieur et à l'extérieur, mais dans le premier cas, assurez-vous de consulter un spécialiste au préalable. À propos, vous pouvez le faire vous-même à la maison: achetez 200 grammes de noix, écrasez-les dans un mortier et foncez dans la marlechka. Dans le cas où il existe un risque de problèmes de thyroïde ou de foie, vous devez boire une cuillère à soupe de boisson avant le coucher. Et vous devez agir et, si nécessaire, restaurer la muqueuse gastrique.

Pour renforcer l’immunité des adultes suffisamment pour boire la substance trois fois par jour, trente minutes avant les repas, à raison d’une cuillerée à thé. Les proportions pour les enfants varient en fonction de l'âge. Un enfant de un à trois ans a besoin de trois ou cinq gouttes et de trois à six ans, de cinq à dix gouttes. De six à dix ans, un étudiant peut recevoir une cuillère à thé et, au bout de dix ans, augmenter la dose à une cuillère à thé. Dans le cas où un patient est diabétique, il devra utiliser de l'huile trois fois par jour, trente minutes avant les repas, à raison d'une cuillerée à thé.

Le traitement de l'otite est également effectué à l'aide de noix. Pour ce faire, chaque jour dans l'oreille devra enterrer de trois à cinq gouttes. Cela doit être fait jusqu'à ce que le malaise disparaisse - une semaine ou dix jours suffisent généralement. En cosmétologie, le beurre est utilisé pour le visage, les cheveux, les cils et les ongles. Dans le premier cas, cette substance nourrit la peau, améliore sa couleur et son état, résiste au dessèchement excessif et améliore l’apparence. En outre, les rides superficielles sont lissées, les boutons disparaissent et l'effet de la fatigue disparaît.

En outre, pour les soins externes est préférable de mélanger plusieurs types d'huile de noix. Par exemple, pour améliorer le teint, vous devrez mélanger 15 millilitres d’huile de noix, cinq millilitres d’extrait d’amande et cinq millilitres d’huile essentielle de pêche. Appliquez la solution sur un visage propre avec des mouvements de massage. Si une personne s'inquiète de problèmes de peau, elle aura besoin des ingrédients suivants: 20 ml d'huile de noix, cinq gouttes d'huile d'arbre à thé, deux gouttes d'huile de mélisse, trois gouttes d'éther de thym et deux gouttes d'éther de romarin. La combinaison est appliquée sur un visage sec et propre.

Le massage est mieux fait avec un mélange de 15 millilitres d’huile de noix et cinq gouttes d’éther de romarin. À propos, cette composition empêchera la peau de brûler au soleil. Le masque idéal pour des cheveux sains et soyeux est préparé à partir de 110 millilitres de kéfir, un œuf, un sac de levure, cinq grammes de poudre de moutarde et 40 millilitres d’huile de noix. Pour sa préparation, le kéfir devra d’abord être chauffé au bain-marie, puis mélangé au reste des ingrédients. La solution est appliquée pendant une demi-heure sur les racines des cheveux, après quoi ils sont soigneusement lavés.

Un autre masque nourrissant est composé de quelques ingrédients: 40 ml d’huile de noix et 110 ml de lait. Le fluide est chauffé à une température confortable et une substance huileuse y est ajoutée. Le produit fini devra être utilisé pendant un tiers d’heure.

Traditionnellement, différents types de beurre de cacahuète sont utilisés pour la cuisson. Sur la base, on prépare des vinaigrettes, des sauces pour les pâtes ou du poisson ou de la viande, avant de servir. Certains cuisiniers ajoutent également de l'huile de noix à la pâte et certaines variétés raffinées conviennent également à la friture des ingrédients.Et si vous mélangez le fromage à la crème avec quelques gouttes d’huile de noix, vous obtenez une pâte qui peut être étalée sur les pains et obtenir des sandwichs très savoureux.

En outre, de nombreuses personnes utilisent l’huile minceur une cuillerée à thé une demi-heure avant les repas. Le matin, cette procédure est obligatoire car elle commence la digestion et accélère le métabolisme, mais le bénéfice maximal sera obtenu si vous la répétez au déjeuner et au dîner.

Bien sûr, l'utilisation la plus courante du beurre d'arachide dans la cuisine. À en juger par les critiques, il est ajouté au beurre, au poisson et aux salades. Ce produit est largement utilisé en cosmétologie. Les femmes font une variété de soins du visage faits maison et pour accélérer la croissance des cheveux. N'oubliez pas de perdre du poids - on pense que la simple utilisation d'huile pendant plusieurs mois permet de lancer jusqu'à trois kilogrammes.

Il est préférable d’acheter de l’huile dans les supermarchés, les pharmacies ou les magasins d’aliments naturels, mais le meilleur, bien sûr, est considéré comme un produit fabriqué à la main. Pour ce faire, on verse 50 grammes de nucléoles dans un demi-litre d'huile végétale, puis le liquide obtenu est vieilli pendant quatorze jours. Pour stocker le médicament à être dans un récipient de verre foncé ou des récipients en étain, qui est retiré dans un endroit froid, par exemple, dans le réfrigérateur.

Comment utiliser l'huile de noix, voir la vidéo suivante.