Chicorée calorique et son utilisation pour perdre du poids

Lorsque vous perdez du poids, il est important non seulement de déterminer l’effet que tel ou tel système ou produit alimentaire produira, mais également de déterminer comment le résultat sera obtenu. La chicorée vous permet de perdre du poids sans causer de stress ni de dommages au corps. La méthode de perte de poids sur cette plante médicinale et à considérer dans cet article.

La chicorée est une plante herbacée vivace à fleurs bleues simples sur des tiges denses et dressées. Les botanistes l'attribuent à la famille Aster. Il existe deux types de chicorée: la laitue et la ordinaire, c'est cette dernière qui est généralement cultivée à l'échelle industrielle. La valeur est représentée par ses racines puissantes, qui sont nettoyées, séchées et broyées. Il y a donc de la poudre de chicorée que l'on verse dans de l'eau et boit à la place du thé ou du café. À propos, la poudre soluble a le goût d'une boisson favorite, mais le café est beaucoup plus utile, ne serait-ce que parce qu'il ne contient pas de caféine.

En grande quantité (environ la moitié de la composition), la chicorée contient de l'inuline. Il s'agit d'un polysaccharide, un analogue prébiotique et de fibre végétale, qui augmente également l'activité antioxydante de l'organisme dans le diabète sucré de type II.

De plus, des acides organiques, de la pectine et des fibres alimentaires sont présents. La composition en vitamines est représentée par la rutine, le tocophérol, l’acide ascorbique. La plante contient de nombreuses vitamines du groupe B, ainsi que des vitamines PP et K. La composition comprend en outre du fer, du potassium, du calcium, du magnésium, du sodium, du sélénium, du zinc et du phosphore. On y trouve des composés polyphénoliques, de l'amertume, des caroténoïdes.

La chicorée devrait être remplacée par du café, si vous suivez un régime. Le café déshydrate le corps, élimine le calcium et un certain nombre d’éléments utiles et «gonfle» le système nerveux. À cet égard, la chicorée est beaucoup plus utile. En outre, il est considéré comme hypocalorique - la teneur en calories de la composition soluble n’est que de 17 kcal / 100 g, ce qui est peu, mais une cuillerée à thé par tasse d’eau suffit pour un verre. Il se trouve que les calories dans 1 cuillère à thé sont environ une fois et demie, les mêmes dans la boisson finale sans lait. À titre de comparaison, un expresso contient 2 kcal pour 100 g de boisson.

Cependant, la chicorée présente ici un avantage: en soi, elle a un goût sucré et ne nécessite donc pas l'ajout d'édulcorants. Si nous mettons un petit cube de sucre raffiné dans l'espresso, sa valeur énergétique passera à 20-22 kcal. Il s'avère que la chicorée ne permet pas d'abandonner le bonbon, mais elle ne gagne pas de kilos en trop à cause de l'édulcorant dans sa forme pure. L'utilisation de chicorée douce ne vous permet pas de rompre avec les régimes alimentaires durs, facilite l'état psychologique de la perte de poids.

Néanmoins, la composante psychologique du processus n’est pas la principale. L'inuline ralentit l'absorption des glucides, ce qui aide à contenir le saut brutal en sucre dans le sang qui survient par la suite. Ceci, à son tour, vous permet de prolonger le sentiment de plénitude. En régulant le taux de dégradation du sucre et en normalisant l'équilibre BJU, la chicorée aide à normaliser le métabolisme métabolique. Ce sont des désordres métaboliques et, par conséquent, des désordres du métabolisme lipidique, conduisent à l'apparition d'un excès de poids. En outre, contribue à la pectine contenue dans la plante. Les triterpènes et la vitamine B présents dans les rhizomes des plantes contribuent à l’accélération du métabolisme et à la dégradation des graisses.

Poursuivant la discussion sur les effets de l'inuline, il convient de noter que, conjointement avec la pectine, elle inhibe la flore pathogène et contribue au développement de propriétés bénéfiques. En conséquence, le corps commence à mieux digérer les aliments. Un «bonus» agréable aux intestins propres est le renforcement de l'immunité, car la plupart des cellules immunitaires se trouvent exactement dans les intestins. Grâce à la pectine et aux fibres, l'intestin et le corps entier sont nettoyés.

Il est à noter que la chicorée dans son ensemble a un puissant effet antioxydant. En conséquence, la motilité intestinale s'améliore, ce qui signifie que les aliments sont digérés plus rapidement et que les scories sont éliminées du corps sans résidus. L'effet décrit sur le tube digestif aide à accélérer le métabolisme, à améliorer la digestion, ce qui entraîne une perte de poids naturelle, sans stress ni dommages pour le corps. La chicorée aide à perdre du poids en raison de ses propriétés diurétiques. Il élimine l'excès d'humidité du corps, améliorant ainsi le travail des organes internes, la silhouette de la silhouette, la qualité de la peau.

Riche en vitamines et en minéraux, la chicorée aide également à éviter une pénurie de ces éléments dans le corps. Mais avec des régimes durs comme celui-ci n'est pas rare. En raison d’un manque de minéraux, la résistance de l’organisme aux infections et aux facteurs environnementaux négatifs diminue, le processus de perte de poids ralentit, une personne se plaint de fatigue et de dépression. Cela peut être évité grâce à la vitamine C, car il favorise l'immunité. De plus, la composition des rhizomes contient de la vitamine B et un certain nombre d’éléments qui renforcent le système nerveux, réduisent le niveau d’anxiété et améliorent le sommeil.

La surcharge pondérale est souvent accompagnée de plusieurs autres maladies, parmi lesquelles la plupart sont cardiovasculaires. Cela est dû à la charge croissante sur le cœur et les vaisseaux sanguins et au cholestérol "bouché". La chicorée, grâce aux antioxydants, la vitamine PP, le magnésium et le sodium renforce le muscle cardiaque, réduit le contenu en «mauvais» cholestérol dans le sang, ainsi que la probabilité de formation de plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins.

L'obésité a également un effet négatif sur l'état de la peau: avec un gain de poids rapide, elle s'étire et perd de son élasticité. Les antioxydants et la vitamine B activent la production de fibres de collagène et améliorent la turgescence cutanée. Soit dit en passant, une teneur suffisante en vitamines vous permet de conserver la force et l'apparence attrayante non seulement de la peau, mais aussi des ongles et des cheveux, malgré les restrictions alimentaires.

Il convient de noter que, lorsqu'elles suivent un régime, plusieurs femmes refusent la viande rouge et le poisson. Une alimentation excessive et des restrictions alimentaires peuvent provoquer une anémie ferriprive. Bien sûr, une maladie existante ne peut pas être soignée avec la chicorée seule. Cependant, elle contribue à maintenir des taux normaux d'hémoglobine dans le sang.

Une autre caractéristique de l’amincissement féminin - la probabilité actuelle de changements dans les niveaux hormonaux. Cela est principalement dû à la réduction des graisses dans le régime alimentaire. La conséquence peut être un manque d'hormones sexuelles féminines et les changements de cycle associés et le bien-être. Éviter une telle nuisance contribuera en premier lieu, bien sûr, à une alimentation correcte et au rejet des régimes trop rigides. Mais maintenir la quantité appropriée d'hormones sexuelles dans le corps de la femme aide encore la chicorée. Les vitamines A et E présentes dans la composition affectent la production d’hormones sexuelles, améliorant ce processus.

Malgré les effets décrits, l’utilisation de la chicorée pour la perte de poids doit être évitée de toute intolérance. Il y a une forte probabilité d'intolérance à d'autres astrovites (une série, la camomille).

Soyez prudent lorsque vous prenez de la chicorée lorsque l'acidité de l'estomac est élevée, car les phénols et l'amertume ne feront qu'aggraver ce processus. Pendant l'exacerbation de la gastrite, les ulcères, la poudre de pancréatite causera des dommages. Dans la forme chronique, ainsi que dans la période de rémission dans le cas des maladies susmentionnées, l’administration de chicorée ne peut être débutée qu’un mois après la dernière attaque.

Un produit avec une cholélithiase et une lithiase urinaire est contre-indiqué, car il provoquerait un mouvement dangereux de calculs pour le patient. En raison de la capacité de la boisson à augmenter la viscosité du sang, il est déconseillé de la prendre avec une thrombophlébite ou des varices.

Pour préparer une boisson saine avec une cuillère à café de chicorée, versez un verre d’eau chaude, remuez un peu, laissez infuser et buvez comme un thé ou un café ordinaire. Il est préférable de commencer à boire la boisson à partir de formulations moins concentrées - pour la première fois, il suffit de prendre une demi-cuillère à café de matière première pour la même quantité de liquide.

S'il y a des problèmes de digestion (la nourriture est mal et lentement digérée, il y a une sensation de lourdeur, des nausées et des brûlures d'estomac), alors vous pouvez préparer la composition suivante:

1. verser un verre d'eau bouillante avec 1 cuillère à soupe de matières premières sèches, faire bouillir pendant 5 minutes et laisser reposer pendant 2 heures;
2. filtrer la boisson et boire une cuillère à soupe trois fois par jour avant les repas.

Sur la base de la chicorée, vous pouvez faire une boisson qui brûle les graisses. Renforcer l'effet de la poudre aidera la cannelle, le gingembre, le poivron rouge. Leur action est due à une thermogenèse accrue, ce qui accélère la circulation sanguine, les processus dans les tissus et les organes et augmente le taux de métabolisme des lipides.

Pour faire du thé qui brûle les graisses, vous avez besoin d’un petit morceau de gingembre frais. Il doit être nettoyé et haché finement ou râpé et verser un verre d'eau chaude. Il est préférable de le faire la nuit, et le matin, ajoutez une cuillère à café de chicorée instantanée, une demi-cuillère à café de miel et quelques gouttes de jus de citron. Il est commode de brasser une telle composition dans un thermos pour qu’elle ne refroidisse pas le matin. Sinon, il est recommandé de réchauffer légèrement le gingembre liquide afin que la poudre de chicorée se dissolve mieux. Infuser la composition devrait être une demi-heure, après quoi prendre quelques gorgées tout au long de la journée pendant 20 minutes avant les repas.

Les avis suggèrent que la consommation régulière de ce produit est un moyen facile et abordable de lutter contre le surpoids. Si au moins un mois pour remplacer la chicorée par un thé et un «café buvant», vous pouvez perdre du poids de 2-3 kg.

Des résultats plus impressionnants sont montrés par ceux qui perdent du poids, qui ont fait le choix en faveur d'une nutrition adéquate et ont augmenté leur activité physique. En moyenne, en 2-2,5 mois, la plupart des personnes ont perdu 6 à 8 kg. Du point de vue des experts, c’est un bon résultat, car une perte de poids trop rapide est lourde de stress pour le corps. Oui, et perdre du poids sur leur expérience savent que perdre du poids rapidement retourne tout aussi rapidement.

En outre, vous pouvez prendre la boisson sous une forme plus concentrée, puis elle est bue avant les repas. Mais la posologie recommandée va de la cuillère à soupe au troisième verre. Malgré l’absence de caféine dans la composition de la chicorée, elle a un effet tonique. Il est donc préférable de la prendre le matin et de ne pas l’utiliser avant de se coucher.

Pour perdre du poids et à des fins médicinales, il est préférable d’utiliser une poudre insoluble vendue dans les supermarchés, mais une composition broyée achetée en pharmacie. La première contient en règle générale des conservateurs, des colorants, des arômes susceptibles de provoquer des allergies. Il est impossible d'appeler la composition contenant non pas de la chicorée, mais son extrait utile. Lors de l'achat devrait prêter attention à la date d'expiration.

Comment utiliser la chicorée pour perdre du poids, voir ci-dessous.