Beurre d'arachide

 Beurre d'arachide

Les arachides sont des produits uniques à bien des égards. La plupart d'entre nous l'utilisent uniquement parce qu'il a un goût très agréable et constitue un excellent en-cas pour la bière.Cependant, certains ne réalisent pas à quel point il en tire un bénéfice.

Dans leur forme brute ou grillée, ils le font beurre de cacahuète ou des pâtes. Il s’agit du beurre de cacahuète, nous vous parlerons aujourd’hui Ceci est un traitement favori pour les enfants aux États-Unis et en Europe. Ce produit étant activement entré sur notre marché, nous avons pu évaluer le goût et les qualités santé des pâtes. De plus, si vous le souhaitez, il peut être préparé à la maison.

Propriétés utiles

Il y a un certain nombre de raisons pour lesquelles vous devriez vous permettre de manger de la pâte d'arachide le matin et d'en faire diverses friandises pour les enfants.

  • Le risque de cancer colorectal est réduit de 27% si les pâtes sont incluses dans le régime alimentaire.
  • Le risque de diabète est réduit de 21%.
  • La pâte agit comme un agent antibactérien naturel.
  • Améliore l'état des tissus musculaires, amène le corps à se tonifier.
  • Le rêve est normalisé, il y a une restauration effective des forces.
  • Affecte "le pouvoir des hommes".
  • Vous permet de restaurer le corps après une maladie grave, une blessure ou un effort physique.
  • Normalise le métabolisme.
  • Rapidement et avec bénéfice rassasie le corps, ce qui permet de ne pas trop manger.
  • Ceci est juste une chose incroyablement savoureuse.

Dommage

Cependant, avec les avantages de la pâte peut être un mal.

Dans certains cas, la délicatesse devient dangereuse:

  • La principale menace provient des aflatoxines. Ce sont des substances qui peuvent causer le cancer du foie.
  • Ces mêmes composants retardent la croissance, retardent le développement intellectuel.
  • La présence d'un composant tel que l'Oméga 6 (acide gras polyinsaturé) chez certaines personnes provoque une inflammation du corps et provoque des problèmes cardiaques.
  • Le produit contient beaucoup de calories et, par conséquent, une consommation excessive peut causer des problèmes de santé.
  • Les cacahuètes sont allergènes. Ne le donnez pas en grande quantité aux enfants et ne mangez pas après 4 mois de grossesse. Sinon, à l'avenir, votre enfant pourrait être allergique aux arachides.
  • Le reste est un produit savoureux et sain. Surtout si vous le faites vous-même à partir d'arachides de haute qualité.

Pour en savoir plus sur les avantages et les inconvénients du beurre de cacahuète, consultez le programme "Matin avec Gubernia. "

Valeur nutritionnelle et calories

Pâtes nutritives à un niveau très élevé. En même temps, le produit contient beaucoup de substances utiles pour le corps, vitamines, oligo-éléments.

Vitamines et oligo-éléments

Dans 100 grammes de produit, il y a 45% de la norme humaine quotidienne en vitamine E, 63% de vitamine B3 et 27% de vitamine B6. Il convient de noter la présence de vitamine B5, de potassium, de zinc, de sélénium et de fer. Leur part est moindre, mais ils sont néanmoins extrêmement importants pour le maintien de l'activité vitale de notre corps.

Parmi les oligo-éléments, il est important de noter: Mg, Cu, Mn. Sur 100 grammes de pâtes, nous obtenons respectivement 39%, 24% et 73% des apports journaliers en magnésium, cuivre et manganèse.

Teneur en calories

Calories - 600 kcal pour 100 grammes de pâtes.

Compte tenu de tous ces facteurs, on peut conclure que la consommation de beurre de cacahuète est plus bénéfique que de nombreux fruits et légumes. C'est un fait prouvé. Parce que vous ne pouvez pas appeler cela nuisible. Au contraire, il est très utile chaque jour en petites quantités. De nombreux médecins ont spécifiquement prescrit l'utilisation de pâtes.

Vous pouvez en apprendre plus sur les propriétés bénéfiques du beurre de cacahuète dans le programme "Live is great!"

Comment faire

Comme nous l'avons dit, une pâte que vous avez vous-même réalisée est très utile.

Tout ce dont vous avez besoin est un mixeur, un peu de votre temps et des cacahuètes de bonne qualité.

Il est meilleur que l’usine, car il ne contient pas de stabilisants ni d’autres additifs qui ne présentent aucun avantage particulier. Cela est particulièrement vrai des conservateurs.

Donc, pour faire des pâtes simples, vous devez prendre les noix, les mettre dans la casserole, les faire frire, vous en débarrasser (vous n’aurez pas besoin de cela, car cela donne un goût raffiné, une couleur et présente également un avantage en soi). Après cela, placez les noix dans un mélangeur et broyez à la consistance désirée.

Recette à la maison

Vous pouvez varier les pâtes, les rendre sucrées, utiliser une variété d’additifs savoureux. Par exemple, des morceaux de marmelade, des noisettes entières, des amandes, des raisins secs, des morceaux de chocolat, etc.

Nous portons à votre connaissance une recette dont le goût est aussi proche que possible de la boîte de conserve. Contrairement à la pâte d’usine, il n’existe pas de colorants, d’agents de conservation ni d’autres produits chimiques. Produit naturel.

Vous recherchez les ingrédients suivants:

  • Arachides - 400 grammes (nature, cosses, de bonne qualité);
  • Sel - un tiers d'une cuillère à café;
  • 20 grammes de miel;
  • Huile végétale (peut être de tournesol, d'olive ou d'arachide).

La quantité de beurre dépend des arachides que vous avez achetées. Si elle est déjà frite, alors 40 millilitres, si dans l'enveloppe, puis 30 millilitres.

Processus de cuisson

  • Allumez le four à 180 degrés. Pendant qu'il se réchauffe, rincez rapidement les noix avec de l'eau, mettez-les sur une serviette pour qu'elles absorbent les gouttes d'eau restantes.
  • Répartir les cacahuètes sur une plaque à pâtisserie de sorte que la couche soit uniforme. Enduire la surface n'est pas nécessaire.
  • Maintenant, placez les noix dans le four préchauffé. Gardez-les là besoin de 5 à 10 minutes. Le goût et la couleur de la pâte en dépendent, car les noix seront grillées ou simplement séchées. Retirez-les du four, laissez-les refroidir.
  • Une fois refroidi, vous pouvez retirer la coque. C'est un long processus, mais le résultat en vaut la peine.

La cuisson au four peut être remplacée par la friture dans une poêle sèche au fond épais. Il suffit de remuer les noix à feu moyen jusqu'à atteindre le niveau de rôtissage souhaité.

Autres actions:

  • Mettez les noix dans un mélangeur. Si c'est petit, faites juste quelques portions. Ajoutez du sel et du miel aux noix. Vous devez battre environ une minute.
  • Maintenant, ajoutez l'huile dans la quantité spécifiée. Battez le mélange pendant encore 2 minutes.
  • Il arrive que la pâte tourne à sec. Pour résoudre ce problème, ajoutez une autre cuillère à soupe d'huile, vous pouvez avoir un peu de miel si vous voulez le rendre plus sucré. Ne pas battre à nouveau trop longtemps - pas plus de 30 secondes.
  • La quantité d'huile peut être réduite ou augmentée. Cela dépend du goût, ainsi que de la cacahuète elle-même. La teneur en graisse peut varier selon la variété, le rendement et d’autres facteurs. Il est préférable d’ajouter d’abord moins d’huile et, au besoin, de la verser dans le mélangeur.
  • Après avoir reçu la pâte, placez-la dans des bocaux en verre, en indiquant la date de préparation.

Conservez le produit au réfrigérateur pendant deux mois. Bien que, franchement, il est peu probable qu'un tel délicieux vous supporte si longtemps. Mais n'abusez pas de la pâte. Bon par peu.

Dans la vidéo suivante, vous pouvez voir une recette de beurre de cacahuète avec des huiles de miel, d'olive, de tournesol et de lin.

Mousse aux pâtes

Vous pouvez faire des pâtes sucrées et vous pouvez laisser le goût naturel des cacahuètes. En outre, avec de telles pâtes prépare un dessert très savoureux et inhabituel, dépourvu de sucres nocifs et de glucides.

Les ingrédients sont les suivants:

  • 2 cuillères à soupe de pâte d'arachide;
  • 75 grammes de fromage à la crème;
  • 150 grammes de crème épaisse;
  • 4 cuillères à soupe de pépites de chocolat.

La cuisson du dessert est très simple:

  • Prenez les pâtes et le fromage, mélangez les ingrédients dans un mélangeur ou mieux avec un mélangeur. Cela fournira une mousse épaisse et légère.
  • Fouettez la crème séparément pour obtenir des pointes stables.
  • Maintenant, mélangez tous les composants résultants ensemble en utilisant un mélangeur.
  • Étendre sur de grands verres ou dans un autre plat, saupoudrer de mousse au chocolat.
  • Servez et appréciez.

Si vous le souhaitez, le chocolat peut être remplacé par des noisettes, des amandes, des fruits frais et d'autres additifs. Regarder ce que tu aimes.

Que mange-t-il

Certaines personnes, qui achètent des pâtes, ne savent tout simplement pas ce qui peut être fait avec cela, à part un sandwich ou un repas à la cuillère.

En fait, son utilisation n’est limitée que par votre imagination. Voici quelques options populaires:

  • Étendre les toasts sans ou avec d'autres charges (fruits, baies);
  • Utilisez du pain frais, des pâtes et des confitures de différentes saveurs;
  • Mangez une banane, ajoutez-la à un sandwich ou coupez simplement un morceau de banane avec du beurre. Incroyablement savoureux et nutritif.Petit déjeuner très sain;
  • Mangez simplement sans pain, craquelins à la graisse;
  • Ajoutez aux pâtisseries, à la pâte, aux fourrages au gâteau, aux gâteaux, etc.

Comme vous pouvez le constater, les méthodes d'utilisation sont incroyablement nombreuses. Composez vos propres combinaisons, mais souvenez-vous des règles. L'utilisation excessive menace les problèmes de santé.

Commentaires
  1. Galina , 04.04.2016

    Amour au beurre de cacahuète. Aussi utile. Je le fais moi-même à la maison)

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Informations fournies à des fins de référence. Ne pas se soigner soi-même. Pour la santé, consultez toujours un spécialiste.

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