Huile de noix

 Huile de noix

Noix de Grenoble utilisé pour produire du beurre. C'est un produit végétal précieux qui est largement utilisé par les gens dans divers domaines, allant de la cuisine à la cosmétique, en passant par la médecine. L'huile de noix a de nombreuses propriétés bénéfiques et cicatrisantes.

Méthode de fabrication

Les noix enlevées des arbres doivent reposer pendant plusieurs mois pour mûrir complètement. Pendant ce temps, leur teneur en huile augmente. Tandis que dans les fruits frais, il y a plus de jus laiteux qui pénètre dans l'huile lors du pressage. Cependant, conserver les noix pendant longtemps ne vaut pas la peine, sinon l'huile qu'elles contiennent pourrira.

Pour faire du beurre, le fruit de la noix est cassé et séparé de la coque. Les fruits sont broyés et envoyés au pressage. Le premier pressage se fait dans le froid. Après cela, le gâteau est à nouveau broyé, mélangé à de l'eau tiède et pressé à nouveau (parfois chauffé). La première compression donne environ 30-35% du pétrole, la seconde environ 10-15%.

Comment choisir et où acheter

Il est possible d'acheter cette huile végétale dans les grands magasins et les points de vente spécialisés dans les produits de santé. Des huiles peuvent également être commandées dans les magasins en ligne. Vous pouvez trouver cette huile dans des récipients en plastique et en verre.

On croit que l’huile de noix dans une bouteille en verre préserve mieux l’arôme, le goût et les qualités utiles.

Lors du choix de l'huile de noix, tenez compte des points suivants:

  • L'huile naturelle a un agréable goût de noisette, un arôme léger et une teinte jaune or.
  • Afin de ne pas acheter de faux, faites attention au prix - s'il est très bas (de 2 à 3 fois), il y a une forte probabilité que vous ayez un produit dilué.
  • La consistance de l'huile doit être assez épaisse et visqueuse.
  • Tournez la bouteille dans vos mains et inclinez-la - il devrait y avoir des traces graisseuses sur les murs.
  • En outre, le naturel peut être jugé par la présence de sédiments au fond, si vous achetez un produit non raffiné.

Caractéristiques

  • Le premier pressage de l'huile a un goût agréable. Il est incolore ou a une légère teinte verdâtre.
  • L'huile obtenue en pressant avec chauffage a une couleur plus intense. Son goût est pire que celui d'un produit pressé à la température ordinaire.
  • La densité du beurre d'arachide est de 0,925 à 0,927.
  • Le produit durcit à moins 18-28 degrés.
  • L'huile sèche facilement et devient rance pendant le stockage à long terme.
  • Le goût du beurre de cacahuète est supérieur à celui de l'huile d'olive.

Valeur nutritionnelle et calories

100 g de beurre de cacahuète contiennent:

Les écureuils La graisse Glucides Teneur en calories
0 grammes 100 grammes 0 grammes 884 kcal

Composition chimique

Dans la composition de l'huile extraite de la noix, il y a:

  • des acides gras précieux, parmi lesquels il existe de nombreux acides polyinsaturés tels que les acides linolénique, oléique, linoléique et autres;
  • les caroténoïdes, le rétinol;
  • vitamines K, PP, groupe B;
  • fer, iode, cuivre et autres macro et oligo-éléments;
  • Coenzyme Q10.

Cette huile est extrêmement riche en vitamine E, ainsi qu'en acides gras oméga6 et oméga3. Cela en fait un produit alimentaire utile. Cette huile est particulièrement recommandée pendant la grossesse, car elle fournit non seulement des nutriments, mais prévient également la toxémie.

Propriétés utiles

La composition unique de l'huile de fruits à la noix en fait un produit précieux pour un usage culinaire, cosmétique et thérapeutique.

En prenant régulièrement ce produit, vous:

  • rajeunir le corps;
  • augmenter la vitalité;
  • renforcer les navires;
  • retirer du corps les radionucléides;
  • améliorer le teint;
  • normaliser le sommeil;
  • réduire le cholestérol;
  • renforcer la fonction de protection du corps.

Grâce aux enzymes à base de plantes qui augmentent le flux sanguin vers les parties génitales, l'huile agit comme un aphrodisiaque. Il a également un effet stimulant sur la formation de sperme.

Regardez la vidéo suivante de l'émission "À propos de ce qu'il y a de plus important" qui vous permettra d'en apprendre encore plus sur les propriétés bénéfiques de l'huile de noix.

Harm et contre-indications

Il n’existe pratiquement aucune contre-indication complète à l’huile de noix, sauf en cas d’intolérance individuelle aux noix et d’allergie à ces dernières, mais le volume et la fréquence d’utilisation de ce produit utile doivent être contrôlés lorsque:

  • lésions ulcéreuses du tractus gastro-intestinal;
  • exacerbation de gastrite avec acidité réduite;
  • maladie grave du foie;
  • l'allaitement (l'huile peut provoquer des allergies chez le nourrisson).

L'huile d'arachide ne doit pas être consommée à haute température, ni nausée, ni vomissements.

Comment prendre

De l'huile de noix peut être ajoutée à différents plats (de préférence froide, sans chauffage). Il est également recommandé d'utiliser une telle huile à jeun jusqu'à trois fois par jour pour une cuillère à thé (une demi-heure avant les repas).

Pour les enfants, l'huile de noix est recommandée après 1 an. Le produit peut être ajouté jusqu'à 5 ml. par jour en salades et céréales. Les enfants de plus de 5 ans augmentent la dose à 10-15 ml. par jour

Application

En cuisine

Dans notre pays, ce type d’huile est rarement utilisé en cuisine, mais les plats orientaux et méditerranéens sont souvent cuits à l’huile de noix.

L'huile de noix que vous pouvez:

  • ajouter aux salades de légumes pour améliorer et compléter leur goût;
  • utiliser pour frire la viande;
  • faire un composant de sauces froides;
  • ajouter aux gâteaux faits maison (pâte à gâteau, tarte, etc.).

Voir la recette vidéo pour un plat inhabituel, qui comprend de l'huile de noix.

En médecine

L'huile de noix est recommandée pour:

  • La tuberculose
  • Inflammation des muqueuses
  • Colite chronique
  • Cancer, maladie
  • Constipation
  • Hyperfonctionnement thyroïdien
  • Urolithiase
  • Varices
  • L'otite
  • Arthrite chronique
  • Ulcère peptique et hron. gastrite à haute acidité
  • Le diabète
  • Troubles métaboliques
  • Coupures, inflammations, brûlures et plaies cutanées

Si une personne a une prédisposition et un risque de développer des maladies du foie, des vaisseaux sanguins et du cœur, il est conseillé de l’utiliser à titre prophylactique. Le médicament doit également être pris pendant la récupération après une maladie grave ou une opération.

L'huile peut être utilisée:

  • extérieurement - frotter la peau, douleurs articulaires, lubrifier les veines douloureuses;
  • à l'intérieur - une demi-cuillère le matin (surtout avec l'hypertension artérielle et le cholestérol, associés à une cuillère de miel) ou la nuit (surtout avec la colite, la constipation, l'hépatite et la tuberculose).

Quand perdre du poids

Les personnes qui cherchent à se débarrasser de leur excès de poids apprécieront l’huile d’arachide, car c’est une merveilleuse source de nombreuses substances utiles et d’énergie. L'huile est parfaitement digérée et peut être incluse dans tout régime alimentaire sain.

Dans la vie quotidienne

  • Utilisé dans la préparation des encres d'impression.
  • Il est utilisé dans la fabrication de savon.
  • Bétail nourri au gâteau.

En cosmétologie

Riche en vitamines et en microéléments à base de noix. huile populaire en cosmétologie.

À savoir:

  • L'utilisation de cette huile est possible avec tout type de peau, mais elle a les meilleurs effets sur les peaux sèches, irritées et sensibles, car elle refroidit, apaise et hydrate.
  • L'huile de noix est un composant de nombreux produits cosmétiques - baumes, produits d'hygiène, crèmes et autres.
  • Lors de l'application de l'huile sous sa forme pure, elle est répartie uniformément et facilement sur la peau et absorbe rapidement.
  • Grâce à l'utilisation de cette huile, vous pouvez vous débarrasser des crevasses des lèvres et de la peau.
  • La présence d'un effet régénérant et rajeunissant vous permet d'utiliser cette huile pour lutter contre les changements cutanés liés au vieillissement (elle élimine les ridules).
  • L'application régulière de beurre de cacahuète sur le corps resserre la peau, améliore son élasticité et lui donne de la douceur.

Aussi:

  • En prenant soin de la peau avec du beurre de cacahuète, il est souvent mélangé à un autre type d’huile, par exemple l’huile d’olive ou celle d’amande.Ce mélange est recommandé pour être appliqué sur le corps après une douche.
  • Avec l'huile de noix, il est possible d'effectuer un massage, en ajoutant, comme dans l'huile de base, diverses huiles aromatiques.
  • Mélanger la noix. huile (deux tables. cuillères) avec du jus (quelques gouttelettes) et huile (table. cuillère) de citron, il est recommandé de faire des masques pour renforcer les ongles. Le mélange est frotté sur les ongles et lavé après 20 minutes. En appliquant ce masque, vous allez rendre la plaque à ongles lisse, ferme, les alléger un peu et éviter le délaminage.
  • En ajoutant de la crème sure grasse à l'huile de noix, vous pouvez traiter la peau sèche des mains et en mélangeant l'huile avec de la purée de pommes de terre, vous fabriquez des masques pour les mains pour aider à éliminer la pigmentation liée au vieillissement.

Pour les cheveux

L'huile de noix est souvent utilisée pour renforcer les cheveux.

Il est recommandé non seulement d'inclure dans le régime alimentaire, ajouter au shampooing ou un baume, mais également utilisé pour la préparation de masques.

Un échantillon d'un masque maison destiné à stimuler la circulation sanguine du cuir chevelu, une alimentation supplémentaire et la résistance des cheveux, ainsi qu'une souplesse de coiffage constitueront une recette au miel et aux œufs. Pour le masque, vous devez prendre deux tables. cuillères d'huile de noix cuillère de miel et un oeuf, qui est pré-fouetté. Les ingrédients sont mélangés et frottés sur le cuir chevelu et les cheveux. Ensuite, vous devez vous envelopper de la tête avec une serviette et garder le masque pendant une demi-heure, puis vous laver les cheveux avec un shampooing régulier.

Pour le visage

En ajoutant quelques gouttes d'huile de noix à une crème de nuit ou de jour, vous enrichirez vos cosmétiques de substances utiles et vous pourrez l'utiliser comme agent de rajeunissement.

Pour préparer les masques à l'huile de noix, vous pouvez ajouter:

  • Argile légèrement cosmétique et huile de citron (trois gouttes). Restez sur le visage pendant vingt minutes. Ce masque est recommandé pour les peaux grasses et mixtes.
  • Dans la même quantité, l'huile d'argousier et le cèdre. Appliquer pendant 15 minutes. Ce masque est particulièrement adapté aux propriétaires de peau sèche.
  • Infusion de fleurs de camomille et un peu de henné incolore. Tenez le visage pendant dix minutes. Cette recette convient à toutes les peaux. Ce masque a un effet anti-inflammatoire.

L'huile de noix peut être appliquée sur les lèvres si elles sont squameuses, sèches ou craquelées. Vous pouvez traiter ce produit parfumé sur les lèvres avant une promenade dans le froid.

En cas de problèmes de peau et d'inflammation, de dommages, de maladies et d'irritations, les zones touchées doivent être lubrifiées avec de l'huile d'arachide deux fois par jour.

 L'huile de noix est utilisée pour rajeunir la peau
L'huile de noix est utilisée pour rajeunir la peau

Pour le bronzage

En prenant l’huile de noix comme nourriture, vous protégerez votre peau lorsqu’un bronzage de l’intérieur sera activé, ce qui activera sa fonction protectrice (vous protégerez ainsi de la brûlure). En outre, l'huile peut être appliquée sur la peau comme toute autre huile de bronzage. En outre, on pense que cette huile végétale maintient et maintient efficacement le bronzage existant. Avec cela, votre peau sera plus longue et attrayante.

 L'huile de noix protège la peau des effets néfastes des rayons ultraviolets, à l'extérieur et à l'intérieur
L'huile de noix protège la peau des effets néfastes des rayons ultraviolets, à l'extérieur et à l'intérieur

Faits intéressants

  • Quand on falsifie l'huile de noix, on ajoute de la graine de lin.
  • En Perse, l'huile de noix était considérée comme un produit favorisant le développement mental.
Commentaires
  1. Tina , 11.04.2016

    Dans les salades de légumes, ajoutez de l'huile de noix fraîche. Très utile + goût inhabituel est obtenu.

 Auteur du commentaire
Informations fournies à des fins de référence. Ne pas se soigner soi-même.Pour la santé, consultez toujours un spécialiste.

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