Quels légumes sont riches en fibres?

Seule la nourriture végétale naturelle est la base fondamentale d’une nutrition adéquate pour perdre du poids, maintenir la minceur et rester en bonne santé. Tout d'abord, il doit s'agir de légumes riches en fibres et, en petites quantités, de fruits et de céréales.

Pour commencer, nous définirons le concept même de "fibre". Il est basé sur des fibres alimentaires non fissiles, qui ne sont pratiquement pas digérées et qui ne sont pas absorbées par le corps humain en raison du manque d'enzymes nécessaires dans le tractus gastro-intestinal. Et ils sont divisés en fibres alimentaires solubles et insolubles. Ceux-ci et d'autres sont également nécessaires pour la digestion normale et la vie saine.

1. Les fibres renforcent la motilité du gros intestin, qui est à la base du nettoyage du corps et constitue une excellente prévention des problèmes de selles.
2. Les fibres alimentaires provoquent une sensation de satiété rapide mais durable, qui est importante pour perdre du poids.
3. Favoriser la perte de poids.
4. Ils améliorent la microflore intestinale et inhibent la croissance des bactéries putréfactives et pathogènes, ce qui contribue à augmenter l'immunité du corps.
5. Abaisser le niveau de cholestérol nocif.
6. Ils constituent une excellente prévention de nombreuses maladies dangereuses.

Soulignez brièvement que La plus grande quantité de fibres se trouve dans les aliments grossiers naturels, en particulier dans les parties dures des légumes, des fruits et des céréales, telles que les tiges, les feuilles, la peau et les graines. Ils traversent le tube digestif avec peu ou pas de changement. Toutefois, la peau fine et la chair tendre du fruit en cours de digestion sont mieux fendues et mieux absorbées par le corps.

En mangeant divers et en mangeant régulièrement des légumes riches en fibres végétales, il est possible d'obtenir un taux quotidien de fibres alimentaires sans l'aide de suppléments diététiques spéciaux. De telles préparations pharmaceutiques deviennent de plus en plus populaires aujourd'hui, mais leur consommation est inefficace. Une auto-nomination peut causer des dommages irréparables à la santé humaine.

Une consommation excessive et incontrôlée d'aliments fibreux grossiers est rare, mais elle entraîne des conséquences indésirables: indigestion, ballonnements, formation de gaz, vomissements et diarrhée. Une alimentation riche en plantes n'est pas pour tout le monde. Dans de rares cas, il existe même des contre-indications graves.

• Exacerbation de maladies du tractus gastro-intestinal - il est nécessaire de consulter un médecin et de développer un régime alimentaire doux et spécial.
• Stades aigus des maladies infectieuses et faiblesse du corps.
• Manque d'habileté à manger des aliments végétaux grossiers, utilisation prolongée uniquement d'aliments mous et de légumes bouillis. Dans ce cas, vous devez commencer à habituer progressivement votre corps aux fruits et légumes crus, introduisez la fibre naturelle, d'abord par petites portions, en écoutant attentivement vos sentiments.

Chaque jour, un adulte moderne suffit à consommer entre 25 et 35 grammes de fibres végétales, et les hommes en ont besoin un peu plus que les femmes - jusqu'à 40 grammes. Mais la majorité des gens est loin d’atteindre cette norme et se plaignent donc souvent d’apathie, de manque de force, d’énergie et de santé, souffrent souvent de maladies catarrhales et meurent même avant l’heure.

Il est facile de changer cette situation en introduisant progressivement des plats à base d’aliments végétaux durs dans la ration quotidienne. Et n'oubliez pas de boire plus d'eau.Gardez à l'esprit que lors du traitement thermique des produits des fibres creuses est détruit. Par conséquent, il est préférable de manger les fruits et les légumes les plus frais.

Et si vous incluez dans votre menu quotidien des légumes et des fruits riches en fibres dans la quantité et la variété requises, le métabolisme se normalisera, le poids se stabilisera, l'apparence et le bien-être s'amélioreront.

La teneur en fibres de différentes parties des légumes est inégale: dans les carottes, elle est surtout présente au cœur, mais dans les betteraves, elle est concentrée dans les veines des racines. La connaissance des aliments les plus riches en fibres aidera à organiser un aliment varié et très savoureux avec un bénéfice maximal pour la beauté et la santé.

Voici une petite liste de légumes en descendant:

• maïs et pois verts;
• haricots verts et toutes les légumineuses;
• le chou;
• les carottes;
• betterave
• aubergines, courgettes;
• radis, navet, radis;
• oignons, ail;
• Des tomates

Et maintenant, nous allons nous attarder davantage sur ces légumes, dont l'utilisation sous forme bouillie cuite s'avère encore plus utile que sous forme crue.

• Pois verts et maïs sont des champions parmi les légumes utiles qui poussent dans notre bande. Ils contiennent une quantité énorme de fibres alimentaires grossières. Ils sont disponibles à la fois sous forme congelée et en conserve toute l'année, ce qui est idéal pour les incorporer à un régime quotidien. Vous pouvez les utiliser pour les soupes, les plats d’accompagnement et la purée de pommes de terre, les ajouter à la salade, cuire à couple, bouillir, mijoter ou faire frire. Et les pois frais (lait) peuvent être consommés avec les cosses. Et n'oubliez pas les gruaux de pois secs.

• Chou blanc En tête de notre liste de légumes à haute teneur en fibres en raison de leur faible coût et de leur disponibilité toute l'année. Il existe également une grande variété de variétés et de goûts de ce légume (choux de Bruxelles, brocoli, colorés, etc.). Dans les légumes cuits et compotés non moins bons. Examinez de plus près ce légume simple à première vue.
• Haricots verts C'est un entrepôt de nutriments et de vitamines, avec une teneur élevée en protéines végétales. Pendant longtemps, donne une sensation de satiété.
• Courge avec peau très faible teneur en calories, ce qui est bon pour perdre du poids et contribue à une normalisation stable du poids.

• Les légumineuses Ils constituent une source très accessible de fibres solubles et insolubles. Une portion de lentille contient 50% du taux quotidien de fibres.
• Carotte connu pour un certain nombre de vitamines essentielles. Certes, il devrait être consommé avec des produits contenant de la graisse.
• Navet est une excellente source de fibres alimentaires grossières avec une teneur élevée en fibres.
• Betterave rouge contient également suffisamment de fibres et mérite d’être inclus dans votre alimentation, surtout en hiver.

• Citrouille bon dans les soupes et dans les plats d'accompagnement, les casseroles et même dans les gâteaux sucrés. Maintenant, il y a beaucoup de recettes intéressantes. Sa pulpe contient beaucoup de fibres grossières qui ralentissent la digestion et le passage des aliments dans le tube digestif, faisant de la citrouille un produit indispensable pour perdre du poids.
• Des pommes de terre N'a pas besoin de publicité - c'est un légume très nourrissant et savoureux, mais le manger est plus utile avec une peau.
• Aubergine sont également un légume racine à haute teneur en fibres. Surtout beaucoup de sa peau. Et si l'objectif est de cueillir des légumes pour perdre du poids, n'hésitez pas à les ajouter à votre menu du jour.

• Champignons, en particulier les forêts, sont une source de nutriments et d’oligo-éléments. Mais aussi des champignons et des pleurotes disponibles toute l’année. Les plats avec eux sont savoureux et variés.
• Épinards de plus en plus ont commencé à apparaître dans notre menu, et c'est une bonne nouvelle. Il est très riche en fibres grossières, mais aussi en fer et en protéines. Les épinards sont utilisés à la fois sous forme brute et dans les salades, mais sont particulièrement utiles sous forme compotée.

N'importe quel légume de cette liste bien loin de la liste complète peut facilement être inclus dans votre alimentation quotidienne, le rendant savoureux, varié et utile. Et tout cela est assez accessible. Pour rester jeune et en bonne santé plus longtemps, pour conserver force et énergie pendant de nombreuses années, ne pas grossir, être toujours de bonne humeur, il est nécessaire de se lier d'amitié avec des produits naturels à base de plantes. Les recettes à base de légumes crus et cuits sont nombreuses. Ils sont savoureux et simples dans l'exécution.

Vous en apprendrez plus sur les aliments riches en fibres dans la prochaine vidéo.