Variétés de déchiqueteuses de fruits et légumes

Une cuisine moderne devrait non seulement avoir un beau design, mais aussi offrir à l'hôtesse une cuisine pratique.Par conséquent, récemment, les unités destinées aux produits de meulage sont devenues extrêmement populaires. Ils diffèrent par les fonctionnalités et les caractéristiques de l'appareil. Par conséquent, avant d'acheter un modèle ou un autre, vous devez en considérer les avantages et les inconvénients.

Le broyeur pour fruits et légumes est un appareil polyvalent qui facilite la coupe ou la mouture de différents aliments pour la préparation ultérieure de marinades, de préparations ou de plats. La coupe est effectuée avec des couteaux tranchants en acier durable. Ils tournent et changent de position à l'aide d'un moteur électrique ou d'un impact mécanique. Lorsque les couteaux entrent en contact avec les aliments, ils les rectifient automatiquement.

Toutes les unités sont équipées de buses de coupe et de conteneurs en plastique ou en métal. De plus, les appareils ont un certain mode de fonctionnement, en choisissant quels légumes vous pouvez couper en tranches, hacher le chou, moudre les fruits dans la purée de pommes de terre ou faire de beaux bâtons pour cuire les frites. Grâce au hachoir, vous pouvez aussi hacher le fromage en douceur, hacher la viande pour le rôti ou la saucisse pour la salade. La plupart des modèles de produits sont équipés d'un conteneur en plastique transparent, ce qui vous permet d'observer le processus de rectification. Des unités «intelligentes» sont également en vente, dans lesquelles le mode de fonctionnement nécessaire et le degré de coupe sont prédéfinis.

Aujourd'hui, les meuleuses de cuisine sont présentées dans un vaste assortiment. Ils peuvent différer dans la conception, la taille et le but. Selon le principe de fonctionnement, ces unités sont divisées en deux types: énergivores (automatiques et électriques) et non volatiles (mécaniques ou manuelles). L'unité électrique fonctionne sur secteur respectivement, et la mécanique (manuelle) nécessite peu d'effort. Selon la configuration, chaque modèle peut avoir un nombre différent de pointes de coupe. Il existe des produits avec une râpe et des accessoires séparés. Avant d’acheter l’un ou l’autre type de déchiqueteuse, il est important de prendre en compte un certain nombre de leurs caractéristiques.

• Mécanique. Ceux-ci incluent des mélangeurs, des moulins et des hacheurs. Ils se caractérisent par un prix abordable et des économies de fonctionnement, car ils ne dépensent pas d’énergie électrique. Le plus souvent, de tels modèles sont fabriqués sous la forme d'une tasse avec un couvercle dans lequel des couteaux ou des buses sont insérés. Comme leur emballage comprend quelques pièces, ils se cassent rarement.

• Les déchiqueteuses manuelles fonctionnent simplement: les produits sont déposés dans un bol, recouverts d'un couvercle et coupés par impact mécanique. Le principal avantage de ces appareils est qu'ils sont compacts et prennent peu de place dans la cuisine. L'inconvénient des modèles manuels est qu'ils vous permettent de couper des légumes et des fruits en petites portions, ce qui nécessite de la force physique.

• Électrique. Facile à utiliser et à fournir des produits de coupe ou de meulage instantanément. Pour leur travail, il suffit d'appuyer sur le bouton et le processus s'exécutera automatiquement sans aucun effort. Ces produits diffèrent par le niveau de productivité, car ils permettent de couper beaucoup plus de produits que manuellement. Le principal avantage des modèles électriques réside dans leur multifonctionnalité: la plupart des types sont complétés non seulement par divers couteaux, mais également par des buses qui vous permettent de faire de la purée de fruits ou du jus de compression.

De ce qui précède, il convient de noter que les unités électriques sont caractérisées par un grand nombre d’avantages et sont donc plus populaires que les modèles manuels.Ces produits sont disponibles en plusieurs types: coupe-légumes spéciaux (trancheurs, râpes), hachoirs à viande, moulins, broyeurs, batteuses et mélangeurs. Ils font tous un excellent travail avec les tâches, mais leur objectif et leurs caractéristiques peuvent différer. Par conséquent, avant d'acheter, vous devez prêter attention à leurs caractéristiques.

• Hachoirs à viande. De nos jours, les types de hachoirs à viande ont réussi à remplacer les hachoirs électriques: ils n'ont pas besoin d'être fixés à la table et réglés à un certain niveau. De tels dispositifs supportent rapidement un volume de produit différent et ne sont pas inférieurs à ceux d'un gros robot culinaire, car ils sont souvent équipés de presse-agrumes, de râpes et de déchiqueteuses. Grâce aux modèles multifonctionnels, il est facile de préparer non seulement des salades, mais aussi des biscuits, des saucisses et des nouilles. Les hachoirs à viande sont produits en trois classes: «A» est destiné uniquement à la fabrication de viande hachée, «B» est complété par des coupe-légumes et des râpes, «C» est un agrégat à faible consommation énergétique.

• Coupe-légumes Ils sont considérés comme indispensables dans toutes les cuisines, car ils ne peuvent se passer de couper des fruits et des légumes. Ces appareils s’acquittent rapidement du travail et ne posent pas de problèmes, car les cubes d’œufs, de fromage et de pommes de terre ne collent pas aux couteaux. Les coupe-légumes sont dotés de grilles spéciales permettant de couper les produits sous forme de paille, de minces cercles et de cubes. Il existe également des curseurs disponibles dans le commerce, qui sont un type de coupe-légume et sont utilisés pour couper du pain, du fromage, des saucisses et du jambon. Les lames des couteaux étant recouvertes d'une couche protectrice, ces produits ont une longue durée de vie.

• Choppers En apparence, ils ressemblent aux mélangeurs à bien des égards, mais ils se distinguent par le fait qu'ils coupent mieux les fruits et les légumes. De plus, les hacheurs peuvent être utilisés pour broyer des morceaux de glace, des légumes verts, de la viande, des noix et des grains de café. Les hacheurs sont faciles à nettoyer et sont fabriqués en verre ou en plastique robuste. Ils sont donc protégés contre les chocs.

• Mélangeurs. Il s’agit d’un dispositif universel conçu pour le mélange et la découpe de produits solides et liquides. Les produits sont subdivisés en modèles d'immersion et classiques, dont les premiers comportent, outre le jeu de couteaux, des buses pour le mélange de la pâte et des batteurs pratiques pour le fouettage. La version classique du mélangeur consiste en une carafe spacieuse, qui est recouverte d'un couvercle, des couteaux sont placés sur son fond.

• Mills. Ils représentent un type particulier d’équipement, principalement utilisé pour la mouture d’épices et de petits morceaux. Le produit est fabriqué sous la forme d'un récipient avec des couteaux. Ils peuvent être en bois, en fonte, en plastique ou en verre. Les modèles en céramique sont également très populaires auprès des ménagères. L'appareil fonctionne selon plusieurs modes et est alimenté par le réseau, par des piles ou par une pile.

• Combine. Cette unité appartient à la forme la plus chère et la plus polyvalente. Ayant dans la cuisine, chaque femme au foyer peut facilement râper, hacher et hacher les produits. La multifonctionnalité de la moissonneuse-batteuse s’explique par son équipement élégant. Le dispositif est complété par un ensemble de buses et un bol de volume. Selon la puissance du produit, vous pouvez définir le mode vitesse. Généralement, le robot culinaire est fabriqué avec des modes de fonctionnement de 4 à 14.

La préparation des aliments est beaucoup plus rapide si le temps de préparation des aliments est réduit. Pour se débarrasser des frottements douloureux sur la râpe ou de la traditionnelle coupe au couteau, de nombreuses ménagères achètent un hachoir de cuisine dans la cuisine. Cet appareil ménager fait le travail instantanément et efficacement par rapport à si vous le faites vous-même. Des buses spéciales vous permettent d'obtenir rapidement des légumes et des fruits, coupés en cubes, pailles, astérisques et cercles.

Étant donné que le marché actuel est représenté par un vaste assortiment de déchiqueteurs, il est difficile de faire le bon choix en faveur d'un modèle particulier. Pour acheter une unité multifonction de haute qualité, il est important de faire attention aux indicateurs suivants.

• Puissance Les modèles pesant moins de 200 watts sont considérés comme de faible puissance et ne peuvent être utilisés que pour broyer des ingrédients semi-liquides ou légers. Les produits d’une capacité supérieure à 200 W se caractérisent par la fonction de fouetter et de couper tous les types de produits.

• Volume du conteneur Les bols jusqu'à 1 litre sont conçus pour la cuisson de 1 à 2 personnes. Par conséquent, si la famille est nombreuse, il est conseillé d’acheter des déchiqueteuses avec des bols de plus de 1 litre. Dans le même temps, il est important de prendre en compte le moment où, avec la rotation rapide des buses, le niveau de capacité augmente.
• Matériau du bol. En vente, il existe des unités avec des conteneurs en plastique et en verre, tandis que ces derniers sont considérés comme plus durables. Ils sont bien tolérés par les chocs et les chutes de température, ne pas éclater et ne pas rayer. Quant aux contenants en plastique, ils sont beaucoup moins chers, ils sont plus faciles à laver, mais les produits ne durent pas longtemps.
• La fonctionnalité Cet indicateur est déterminé par le nombre de buses et de couteaux. Par conséquent, il est nécessaire de déterminer à l'avance les besoins et de s'assurer quelle option sera la meilleure.

• Protection contre les surcharges. L'appareil doit comporter un fusible thermique spécial qui déconnecte le moteur de l'alimentation en cas de forte chute d'électricité.
• Mode impulsif. Il permet la rotation du couteau avec une courte pause. De ce fait, il est possible d'effectuer un dosage exact de la mouture et d'éviter le risque de frapper de gros morceaux dans de la purée de pommes de terre.
• Coût Les prix des meuleuses de cuisine sont différents, tout dépend de la marque du fabricant, de la configuration et des fonctionnalités de l'appareil.

Malgré le vaste choix de broyeurs de cuisine, tous leurs types ne sont pas populaires. Cela est dû à leurs fonctionnalités et aux caractéristiques du travail. À ce jour, les modèles suivants ont fait leurs preuves et ont reçu de bonnes critiques.

• Bosch MMR 08A1. Ce produit a un prix abordable et est compact. Les dimensions de l'unité sont 250 × 195 × 195 mm. Le hachoir est disponible en noir et en blanc, de sorte qu'il s'intègre parfaitement dans n'importe quel design de cuisine. En utilisant l'appareil, vous pouvez couper rapidement de la glace, de la viande, des fruits ou des légumes frais et congelés. Ils ne sont pas inférieurs en produits de qualité, ce qui produit le Japon.

• Moulinex DJ 9058. Vendu à un coût moyen et a des performances techniques élevées. Le boîtier de la déchiqueteuse en plastique, complété par des buses interchangeables, prend peu de place pendant le stockage. L'appareil vous permet de couper efficacement les légumes et les fruits en lanières, en tranches et en cubes.
• Mystère MMC-1405. C'est une option un peu chère, mais son prix est justifié par un conteneur volumineux, 3 poussoirs et 7 buses. L'appareil vous permet de couper n'importe quel produit, mais sa puissance est faible - seulement 50 watts.

• Chopper Vitek VT-1640. Un modèle budgétaire qui peut être utilisé pour moudre des fruits, de la viande, des noix, des oignons et d'autres herbes. La capacité de l'unité est de 260 W, le volume du conteneur - 0,5 l. La meuleuse est équipée d'un mode turbo spécial.
• En outre, l'hélicoptère mérite une attention particulière. "Foudre" et Akai GS-1512R. Multifonctionnels et compacts, ces appareils sont donc des «aides» fiables dans la cuisine. Les meuleuses ont un mode impulsif et permettent de couper rapidement tous les produits.

Comment utiliser un broyeur pour fruits et légumes, voir la vidéo suivante.