Cuisson des smoothies de légumes dans un mixeur

 Cuisson des smoothies de légumes dans un mixeur

Pour les personnes qui sont responsables de leur bien-être et qui souhaitent conserver la forme de leur corps, le mot smoothie est associé à une alimentation saine. Et pour cause.Ces cocktails épais, préparés non seulement à partir de fruits, mais également à partir de légumes, sont tout à fait capables de devenir une source de nourriture pour ceux qui suivent un régime.

Bénéfice et préjudice

Un smoothie est quelque chose entre un cocktail et une purée liquide de légumes crus ou cuits. En raison du fait que cet aliment a une telle forme, il ne semble pas être complet, même si de nombreux smoothies sont très copieux. Les avantages d'un tel cocktail sont nombreux.

  • Il contient toutes les substances de valeur contenues dans les légumes qui composent une boisson.
  • Dans ces cocktails, les gens consomment principalement des légumes crus. Cela signifie que leurs vitamines ne sont pas perdues sur le chemin de l'estomac. Cela vous permet à son tour de maintenir l’immunité.
  • La nourriture liquide vous permet de saturer le corps avec la quantité d'humidité nécessaire et de maintenir l'équilibre entre l'eau et le sel.
  • Les fibres alimentaires provenant des légumes normalisent le travail de l'estomac et des intestins.
  • Une telle nourriture est facilement digérée, elle n’est pas lourde pour le corps.

    En même temps, le smoothie a ses inconvénients, qui ne peuvent être ignorés.

    • De nombreux légumes contiennent une grande quantité d’acides irritants pour les intestins et l’estomac, ce qui n’est pas le meilleur effet sur la santé en cas de gastrite ou d’ulcère. Par conséquent, avec de tels problèmes, l'utilisation de smoothies selon certaines recettes devrait être limitée.
    • Il faut se rappeler que les acides n'agissent pas de la meilleure façon sur l'émail des dents. De plus, les aliments liquides ne permettent pas de créer une charge sur les dents, ce qui entraîne une salivation insuffisante, ce qui menace déjà le développement des caries.
    • Certaines personnes ont des allergies aux légumes. Par conséquent, leur utilisation pour créer un cocktail de mélanges de légumes devrait être exclue.
    • Si vous mangez des smoothies, votre estomac peut "se renverser". À partir d'un tel régime, la constipation commence parfois. Ainsi, ces boissons à base de légumes doivent occuper leur place spécifique dans le régime alimentaire, afin de ne pas amener le travail du corps à un déséquilibre.

    Recettes de cuisine

    Pour préparer des smoothies de légumes, à l’exception des légumes les plus ordinaires, il est nécessaire de disposer d’un mélangeur capable de broyer tous les ingrédients d’une boisson épaisse en un mélange homogène. Le smoothie peut être à base de kéfir, de lait ou de yaourt. De délicieuses boissons sont préparées non seulement à partir de produits frais, mais à partir de produits surgelés.

    Vous pouvez faire des smoothies avec des tomates. Vous devriez prendre quelques grosses tomates, les saupoudrer d’eau chaude, enlever la peau, qui est plus facile à enlever des fruits échaudés. Un piment bulgare coupé en deux, retirez les pépins. Lavez les feuilles de basilic. Ensuite, mettez tous les produits préparés dans le bol du mélangeur et ajoutez une pincée de poivre moulu, ainsi que quelques morceaux de glace. Tout cela broyer, faire mousser et dans un grand verre à soumettre à utiliser.

      Il existe une autre recette similaire qui contient des suppléments de fruits. Nous devons prendre quatre tomates, une carotte, deux poivrons (bulgares), l'aneth et le persil. Vous aurez également besoin de deux cuillères à soupe de raisins secs et deux oranges. À cet ensemble, vous devez ajouter des graines de céleri (cuillère à thé) et de la glace (verre). Épluchez les légumes et les fruits et divisez-les en morceaux, mélangez à bas régime. Ajoutez ensuite les ingrédients verts et la glace, soulevez la masse à grande vitesse. Deux portions de boisson sont prêtes.

      Pour préparer un simple smoothie à la tomate, vous pouvez prendre des tomates et de l'aneth. Enlevez les tomates de la peau, coupez le tout en morceaux, hachez et diluez dans un verre de yaourt. Vous pouvez utiliser et au lieu de dîner.

      Vous pouvez faire des smoothies à base de yaourt avec des tomates. Ils prennent un verre de boisson au lait aigre (avec un pourcentage minimum de matière grasse), ajoutent des tomates pelées et du concombre coupés en morceaux, un verre de verdure hachée finement (qui ressemble davantage à une gousse), une gousse d’ail, du sel et du poivre noir. Tout cela est fouetté avec un mélangeur, distribué en portions et utilisé dans le but de perdre du poids.

      Il est logique de créer une boisson nutritive à base de citrouille et de lait. Trois cents grammes de légumes à évaporer dans un four à micro-ondes ou un four.Base de citrouille douce divisée en petits morceaux. Ajouter un peu de flocons d'avoine, un verre de lait liquide et du miel (une cuillère à thé). Broyer à l'homogénéité.

      Cocktail est bien adapté pour éliminer les substances nocives des intestins et la normalisation des processus métaboliques dans le corps.

      Avec citrouille, vous pouvez faire un smoothie en utilisant une autre recette qui comprend des suppléments de fruits. Prenez deux cents grammes de légume. Nettoyez les graines et épluchez. Diviser la partie molle, placez-le dans le bol du mélangeur. Ils ont également mis une centaine de grammes de pomme broyée, une cuillerée de miel et un peu de cannelle. Tous mélangés à une forme homogène. Si nécessaire, dilué avec de l'eau et servi dans des verres hauts et étroits.

      La citrouille peut être mélangée à la banane. Prenez quatre cents grammes de citrouille (pulpe), une banane et des épices: clou de girofle, cannelle, gingembre séché et noix de muscade. Tous ces suppléments devraient tenir dans une cuillère à café. En outre, pour obtenir le goût et la composition souhaités, vous aurez besoin d'une cuillère à café de miel et d'une pincée de vanilline. Couper la banane et le potiron finement et les envoyer dans le blender, y verser le mélange d’épices, ajouter le miel et la vanilline. Tout est bien mélangé. Vous pouvez profiter.

      Boisson verte parfumée à base de concombres. Pour faire un smoothie, vous devez prendre deux concombres de taille moyenne, les peler et les diviser en cercles. Ajoutez une paire de gousses d'ail et un peu d'aneth. Si, après le traitement au mélangeur, le smoothie est trop dense, vous pouvez lui ajouter de l'eau. Une telle boisson désaltère bien, surtout si vous jetez un glaçon dans un verre.

      Par temps chaud, un mélange de concombre et de persil fera l'affaire. L'un et l'autre sont mélangés dans des proportions arbitraires en fonction des préférences gustatives. Une délicieuse boisson épaisse avec des concombres peut remplacer un plat de déjeuner à part entière. Le mélangeur doit mélanger deux concombres pelés et coupés en morceaux, la moitié de la pulpe d'avocat, un coupé en morceaux de pomme et un peu de gingembre.

      La pulpe d'avocat se nourrit bien, et les concombres et les pommes rendront la boisson vivifiante.

      Le lait avec quelques légumes est une excellente combinaison, grâce à laquelle le corps reçoit une bonne quantité de vitamines. Pour faire un smoothie à partir de lait, d'oignon, de panais, de fenouil et de céleri, faites bouillir le lait (trois quarts de tasse). Ajoutez ensuite deux petits bulbes, une branche de céleri et cinquante grammes de fenouil. Faites bouillir pendant environ quinze minutes, puis placez le contenu de la casserole dans un mélangeur, ajoutez une pincée de bayanne et de muscade.

      Allumez l’hélicoptère à une vitesse lente et faites défiler le contenu du bol pendant une minute. Ensuite, mettez le mélangeur à la vitesse maximale et mélangez pendant encore une demi-minute pour que la boisson se remplisse. Les smoothies peuvent être servis froids et chauds.

      Cocktail bien cuit à partir de légumes et de flocons d'avoine. Vous devez éplucher une pomme de terre et deux carottes. Coupez-les en minces cercles. Hachez finement le céleri, le persil et un peu d'épinard. Faire bouillir de l'eau. Mettez-y le céleri, les pommes de terre en tranches et les carottes. Donnez à cuisinier pendant dix minutes, pas plus. Avant de terminer, ajoutez une poignée de flocons d’avoine et d’épinards (pour qu’ils aient le temps de cuire environ cinq minutes). Verser le mélange préparé de la casserole dans un mélangeur et mélanger à basse vitesse pendant une minute. Ajouter la crème et le persil. Tournez à haute vitesse.

      Excellent smoothie à base de céleri et de pommes. C'est un entrepôt de vitamines, contribuant à l'élimination des substances nocives du corps. Convient pour une utilisation à tout moment.

      Un délicieux cocktail de fruits et de légumes se compose de carottes, pamplemousses et bleuets. Pour créer une boisson, prenez un gramme de cent cinquante baies, trois agrumes et trois cents grammes de carottes. Le jus est pressé dans la carotte et le pamplemousse, les bleuets sont ajoutés aux liquides combinés et fouettés. Boire un tel cocktail revigorant devrait être immédiatement après le mélange.

      Les smoothies nutritifs et intéressants à base de kiwi, banane, brins de mélisse, laitue et concombre sont intéressants. Tout cela est broyé, broyé par un mélangeur et dilué avec de l'eau.Vous pouvez jeter dans un verre de boisson un glaçon de tisane glacée.

      Délicieux cocktail est fabriqué à partir de brocoli. Nous devons prendre ce chou, une carotte et une pomme. Vous aurez également besoin de deux oranges, des épinards et du jus d'orange. Les légumes et les fruits doivent être mis sous une forme commode pour être hachés, hachés, mélangés avec du jus de fruit et savourer une merveilleuse boisson vitaminée.

      Pour la perte de poids, une excellente composition sera celle qui comprend une demi-tasse de jus de carotte, un tiers de verre de jus de pomme et un gramme de cent épinards. Pour cela, vous devez également ajouter la moitié hachée du concombre, des pommes et des feuilles de basilic. Tous les composants sont mélangés dans un mélange homogène. Vous pouvez boire et améliorer la forme.

      Pour une boisson savoureuse et nutritive, vous pouvez prendre un gramme de cent cinquante choux et ananas, un concombre, une demi-courgette, de la coriandre, une demi-tasse de thé vert, du jus de citron et une cuillère à soupe de racine de gingembre râpée. Tout rentre dans un mixeur et fouetté. Servi immédiatement.

      Les smoothies sont bien fabriqués à partir de carottes et d'épinards à la mangue. Obtenez une boisson utile pour la vision et le système cardiovasculaire. Deux carottes et une demi-mangue, ainsi qu'un bouquet d'épinards préparés pour la transformation dans un mélangeur, hachés et dilués avec de l'eau. Peut être mangé.

      En outre, un cocktail nutritif est bien préparé à partir de carottes, de tomates et de céleri. Pour ce faire, prenez quelques carottes, une tomate, une branche de céleri, ainsi qu'un peu de sel et de poivre et une cuillère à thé d'huile d'olive. Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les, épluchez une tomate, lavez le céleri et retirez la couche supérieure rugueuse, coupez-le en morceaux. Mettez le tout dans un bol mélangeur, versez le beurre et mélangez de manière homogène.

      Il est bon de préparer un smoothie sain à base de betteraves, qui contiennent une énorme quantité de vitamines et d’oligo-éléments. En combinaison avec des fruits rares pour la Russie, un mélange de fruits et de légumes délicieux et insolite se révélera. Pour cuisiner, vous devez prendre une grosse betterave, un demi-verre d'eau, un demi-verre de lait de coco, une banane, deux dattes. Rincez les betteraves, épluchez et râpez sur une râpe grossière ou hachez-les finement.

      Avec une banane pour enlever ses "vêtements" et couper le fruit en morceaux. Enlevez les dates des fosses. Les légumes et les fruits préparés sont placés dans un récipient avec un mélangeur, versez de l’eau et du lait de coco par dessus. Battre pour obtenir un mélange homogène. Dans une autre version du smoothie exotique, avec la betterave, le concombre pénètre dans la boisson, pas la banane, mais le principe de la cuisson reste le même.

      Pour faire un smoothie inhabituel, ils utilisent non seulement des betteraves, mais aussi du jus de betterave. Ils prennent des betteraves, ainsi que cent grammes de jus d'un tel légume, ajoutent cent grammes de carottes et d'épinards, ainsi que des racines de pissenlit. Tout cela est préparé pour le mélangeur, fouetté et consommé le soir.

      Pour tout moment de la journée, un mélange de deux cents millilitres de jus de betterave, de cinquante grammes de chou-fleur, de tomate, de céleri et d'une petite quantité de gingembre convient. Tout cela doit être préparé et mélangé. Buvez avec plaisir.

      Vous pouvez faire des smoothies avec des betteraves cuites au four et des oranges. Vous devez prendre une betterave, une pomme, trois oranges et un citron vert, ainsi qu'un brin de menthe pour décorer un cocktail. Les betteraves doivent être enveloppées dans du papier d'aluminium et mises au four, préchauffées à deux cents degrés. Cela prend environ une heure. Pendant ce temps, faites sortir les oranges. Retirez le zeste du citron vert et faites sortir le fruit du jus. Pelez les pommes, coupez-les en morceaux. Broyez les betteraves extraites du four. Mettre tous les composants dans un blender, battre à haute vitesse jusqu'à consistance lisse. Le mélange obtenu doit être envoyé au réfrigérateur. Puis verser dans des verres, décorer avec des tranches de citron vert et de menthe.

      Conseils pour boire

      Le fait que les smoothies pour perdre du poids soient vraiment efficaces, prouvés par l'expérience et par de nombreuses personnes. Les plats de légumes, transformés en une masse homogène, contiennent un très petit nombre de calories, ce qui empêche la prise de poids.De plus, avec un régime de smoothies pendant une semaine, vous pouvez vous débarrasser de quatre kilos en trop. Cet effet est réalisable non seulement grâce aux recettes elles-mêmes, mais également à l'utilisation réfléchie de cocktails de légumes.

      Bien que les smoothies glacés donnent de la force et améliorent le bien-être, pour perdre du poids, il est préférable d'utiliser un tel aliment, qui a une température ambiante.

      Après avoir mangé un tel cocktail, vous ne pouvez pas manger d'aliments gras ou riches en calories. Il faut boire au moins trois litres de liquide par jour (en plus de celui contenu dans le smoothie).

      La nourriture pour le petit-déjeuner devrait être la plus satisfaisante. Par conséquent, pour le premier repas, il est préférable de choisir de telles recettes de cocktails de légumes, qui contiennent le plus grand nombre de calories. Cela peut être, par exemple, un mélange de pulpe de citrouille, de miel et de beurre de cacahuète.

      Pour le dîner, il est préférable de préparer des cocktails légers, comme une combinaison de carottes, de pommes et de brocolis. Et il est conseillé de ne pas les boire, mais de manger, à l'aide d'une cuillère à café. Ensuite, le sentiment de satiété viendra plus vite. Si vous voulez manger quelque chose le soir, il est préférable de "créer" une boisson à base de kéfir à un pour cent, en y ajoutant quelques verts. De tels mélanges aident à brûler les excès de graisse.

      Pour apprendre à préparer un smoothie aux légumes, regardez la vidéo suivante.

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