Propriétés médicinales de l'aneth et contre-indications

Il est difficile de trouver une plante qui combine autant d'avantages et soit utilisée dans divers domaines de l'activité humaine, comme l'aneth. À première vue, il s’agit d’un simple habitant de chaque potager. En fait, une plante odorante est un véritable réservoir de substances essentielles au maintien de la beauté et de la santé. L'article vous expliquera les avantages de l'aneth, son utilisation et les éventuelles contre-indications.

L'aneth est l'une des plus anciennes plantes de la planète. Il était connu et activement utilisé par les prêtres de l’Égypte ancienne, les guérisseurs grecs et les oracles. Il était très apprécié des guérisseurs de la Perse, en Inde. Les premières descriptions de l'utilisation médicale de l'aneth étaient Hippocrate et Dioscorides. Ils ont fortement recommandé d'utiliser la plante pour soigner les maux d'estomac (système digestif).

Les incroyables arômes riches d'aneth en vers chantaient Sappho et Bronzino. À différents moments, il a été proposé que la plante soit utilisée comme défense efficace contre les sorts diaboliques et la magie hostile. La description la plus complète des matières premières médicinales issues de l'aneth a été faite par la scientifique médiévale Avicenna, qui a présenté la plante parfumée à un traité intitulé «Le canon de la médecine». Selon la classification botanique, l'aneth appartient à une série de monotypes de plantes herbacées annuelles à vie courte de la famille des parapluies.

En Russie, il est cultivé par les jardiniers et les jardiniers. Mais il y a des endroits sur la planète où l'aneth n'est pas spécialement cultivé, il pousse seul, à l'état sauvage. Ce sont l'Asie Mineure, les régions septentrionales de l'Afrique, l'Himalaya et l'Iran.

Les principales caractéristiques de la plante sont son goût épicé et son odeur prononcée. Les applications sont toutes des parties de la plante. Feuilles, parapluies, graines - toute la personne a défini son objectif. L'aneth fleurit au milieu de l'été et mûrit au début de l'automne. Les tiges peuvent atteindre une hauteur d'un mètre et demi.

La composition chimique de ce parapluie est très complexe et variée. L'aneth contient plus de 100 substances à activité biologique, il contient des vitamines et des minéraux. Les racines, les graines et les légumes-verts accumulent de l'huile essentielle, qui est le "coupable" d'un arôme étonnamment riche. La plupart des huiles d'aneth contiennent des graines. Les feuilles d'aneth contiennent de grandes quantités d'acide ascorbique et nicotinique. Ils ont aussi de la thiamine, du carotène et de la riboflavine, des glucides et des pectines.

Les fortes concentrations de flavonoïdes, en particulier la quercétine, le kaempférol, sont également utiles à l’aneth. La plante est également appréciée pour la présence de fer, de calcium, de potassium et de phosphore, ainsi que de manganèse, de zinc, de cuivre et de molybdène. L'huile essentielle d'aneth est assez grasse et contient de l'acide pétrosélinique, oléique, linoléique. Il a une couleur jaunâtre délicate, son odeur ressemble beaucoup au cumin. Mais si l'huile ne provient pas du fruit mais de la partie herbeuse, elle sera légèrement verdâtre.

Une plante avec une composition aussi riche ne pouvait tout simplement pas rester inaperçue, ni des docteurs de l'Antiquité ni des docteurs modernes. En ce qui concerne l'aneth, les médecines traditionnelles et traditionnelles, qui se disputent toujours entre elles, sont presque unanimes. L'usine occupe sa niche dans les deux. Vitamines et minéraux contenus dans l’aneth frais et séché, une abondance d’huiles essentielles et de flavonoïdes est appréciée par tous les types de médecine moderne.

L’aneth peut à juste titre être considéré comme un produit diététique, car son contenu calorique est faible - seulement environ 40 (selon certaines sources - 38) kcal. Mais nous notons que les graines ont une valeur énergétique beaucoup plus élevée (environ 300 kcal), mais comme elles sont le plus souvent utilisées dans les décoctions et les teintures, ce contenu calorique ne pose bien sûr aucun danger.Qui est intéressé par les règles et les principes d'une saine alimentation, demande généralement des informations non seulement sur le contenu en calories, mais également sur la formule BZHU. Ce solde dans l'installation est représenté comme suit (pour 100 grammes de produit):

• protéines - 2,6 g;
• matières grasses - 0,4 g;
• glucides - 6,2 g;
• fibres alimentaires - 2,9 g;
• eau - environ 85 grammes.

La composition chimique de la plante, étonnante par sa saturation et son équilibre en substances, explique en grande partie l'amour des anciens médecins pour l'aneth. Les phytoncides entrant dans la composition de l'huile essentielle d'aneth ralentissent efficacement le développement de la plupart des bactéries et des agents pathogènes. Cette propriété est largement utilisée dans le traitement des troubles du système digestif, en particulier ceux associés aux troubles métaboliques et à la nécessité de rétablir le rapport normal de la microflore intestinale. L'aneth sous sa forme pure et diverses options de décoctions aident à soulager la lourdeur de l'estomac après avoir trop mangé et réduisent également la formation de gaz dans l'intestin. Ceci est bien connu de nombreuses générations de mamans: elles font face à la colique intestinale physiologique chez les nouveau-nés avec de l’eau d’aneth.

La composition en vitamines et minéraux favorise le rajeunissement. Avec l'utilisation régulière d'aneth dans la peau, la peau devient plus élastique, la couleur de la peau est unifiée. En raison du calcium et du fer, l'état du système circulatoire est amélioré, le tonus des vaisseaux sanguins est augmenté. Les huiles essentielles contenues dans la composition de l'aneth et du magnésium ont un effet apaisant sur le système nerveux. La plante soulage les tensions excessives, améliore le sommeil et a un effet positif sur l'humeur en tant qu'antidépresseur naturel et facile.

L'utilisation systématique de l'aneth contribue à renforcer le système immunitaire ainsi que l'équilibre des processus immunitaires dans le corps humain. Les personnes souffrant de cystite fréquente et d'autres maladies du système urinaire savent que l'aneth a un effet diurétique léger et discret. Il sera également utile pour les patients qui ont des problèmes de fonctionnement de la vésicule biliaire.

La médecine officielle reconnaît la plante pour plusieurs de ses actions. L'aneth n'est pas seulement un sédatif léger, mais aussi un antispasmodique assez puissant. En outre, la plante a un effet vasodilatateur, ce qui est très utile avec une pression élevée. En plus de tout ce qui précède (et peu de gens le savent), l'aneth a un effet expectorant et traite plutôt efficacement une toux humide et persistante.

Plus de détails sur les avantages des plantes pour les femmes, les enfants et les hommes.

En raison de la teneur en substances terpéniques, l'aneth devient un excellent auxiliaire dans la normalisation du cycle menstruel perturbé. Les femmes atteintes de ce type de troubles, en particulier celles qui envisagent de concevoir un bébé, prennent le jus d’aneth pressé avec du gruau vert. Si les règles de la femme sont faibles, maigres, irrégulières, de l'aneth est ajouté au thé. Si, au contraire, le saignement menstruel diffère en abondance et en douleur, il est recommandé de faire une infusion aqueuse à partir de graines de fenouil et de ses inflorescences.

Il a été démontré que ce vert nourrissait les femmes enceintes, en particulier le dernier mois avant l’accouchement (un effet antispasmodique serait utile pour préparer les muscles du plancher pelvien et du col de l’utérus à l’accouchement). Et pendant la grossesse, et particulièrement après l’accouchement, il est important que la femme n’autorise pas la constipation. Dans cette tâche, aussi, aidera une plante merveilleuse. En outre, il élimine parfaitement les œdèmes pendant la gestation et pendant l'allaitement. Pour un enfant, la présence d'une plante dans le régime alimentaire d'une mère allaitante ne sera pas dangereuse, il est recommandé d'ajouter l'aneth à la nourriture à partir de 10 jours après la naissance.

L'aneth est inclus dans la masse des recettes cosmétiques, car il élimine rapidement les cernes sous les yeux, supprime les rougeurs, améliore la couleur de la peau. Les masques cosmétiques à base d’aneth méritent une attention particulière des femmes âgées de 45 ans, car ces outils sont très efficaces contre la peau qui se décolore physiologiquement.

L'aneth augmente le désir sexuel des hommes et augmente la libido. Cette propriété de la plante a été découverte pour la première fois par Hippocrate, qu'il a immédiatement informé ses compatriotes et descendants en le décrivant dans ses écrits. Après cela, les Grecs avaient une tradition tacite de donner une branche d’aneth aux nouveaux mariés. Son fiancé a épinglé des vêtements.

Les hommes âgés ont également respecté la plante, car une décoction de graines augmente la puissance et rend les sensations sexuelles plus vives. Cette action est due à l'effet vasodilatateur du produit, car tous les vaisseaux sont en expansion, y compris dans le corps caverneux du pénis.

Les hommes qui s'usent, sont nerveux, ont un mauvais sommeil, peuvent utiliser l'aneth pour retrouver la paix d'esprit et un sommeil sain. Les fumeurs, afin de ne pas gêner les autres avec l'odeur de la bouche, peuvent utiliser les brins de la plante pour rafraîchir la bouche et éliminer les odeurs désagréables. En outre, l'aneth renforce sensiblement les gencives.

La décoction d’aneth peut être administrée aux enfants dès la naissance - elle contribue efficacement à réduire les coliques infantiles, dont presque tous les enfants souffrent jusqu’à trois mois. À un âge plus avancé, la décoction sera utile pour augmenter l’appétit des "petits". L'aneth convient à l'alimentation des bébés présentant des problèmes intestinaux, car il réduit rapidement et efficacement la quantité de gaz intestinaux et élimine les manifestations excessives de flatulences.

Si l'enfant est sujet aux allergies cutanées, diathèses, le bouillon peut non seulement boire, mais aussi faire des lotions sur la peau touchée. Les fruits de l'aneth en mélange avec le saindoux peuvent même éliminer les poux atteints de pédiculose. Mais de telles méthodes sont anciennes, car il existe aujourd'hui de nombreux moyens plus rapides et totalement sûrs de ce fléau.

Si nous résumons tout ce qui précède, nous pourrons identifier en toute sécurité l’éventail de problèmes dans lesquels l’utilisation de l’aneth sera la plus souhaitable:

• surpoids, obésité;
• maladie de la vésicule biliaire, dyskinésie biliaire, violation de l'écoulement de la bile;
• maladies des reins et des uretères, de la vessie;
• violation de l'acidité du suc gastrique, gastrite;
• selles contrariées, flatulences;
• sensibilisation allergique;
• maux de tête et insomnie;
• surexcitation nerveuse, état de stress;
• hypertension artérielle, hypertension;
• problèmes dermatologiques, maladies de la peau pustuleuse, acné;
• des troubles des fonctions sexuelles et reproductives chez les hommes et les femmes.

En raison de la présence d'huile essentielle, l'aneth constitue un danger pour les personnes présentant une hypersensibilité aux composants de la composition. Les personnes allergiques doivent utiliser l'aneth avec prudence, en particulier les graines et les rhizomes de la plante, car cela pourrait nuire à la santé. Une attention particulière devrait être accordée à l'utilisation de plantes chez les enfants, chez les nourrissons. S'il y a des signes d'allergie, vous devez arrêter d'utiliser la plante. L'allergie à l'aneth chez les enfants se manifeste généralement par des éruptions cutanées du type de l'urticaire, ainsi que par une indigestion.

Étant donné le fort effet antispasmodique de l'huile d'aneth, vous ne devriez pas l'utiliser chez les femmes enceintes au cours des premier et deuxième trimestres, car cela pourrait provoquer une fausse couche. Mais vous ne devriez pas refuser d'ajouter des plantes vertes à la nourriture, car les feuilles ne contiennent pas une quantité critique d'huile essentielle.

Les hommes doivent également être soigneusement pris de l'aneth pour augmenter la libido et améliorer la puissance, si le représentant du sexe fort a des problèmes de santé du cœur et des vaisseaux sanguins. La plante augmente l'appétit sexuel, mais l'excès de charge associé peut être dangereux.

Les légumes verts et les graines d'aneth sont utilisés en cuisine. Ils sont utilisés comme additif comme épice sous forme fraîche et séchée dans les salades, les soupes, dans les plats principaux. Les tiges et les graines (parapluies) sont utilisées dans la conservation, leurs maîtresses sont ajoutées aux cornichons pour les concombres, les tomates et les courges.

La plante est très populaire chez les guérisseurs de médecine alternative, ainsi que chez les médecins tout à fait officiels. L'utilisation médicinale d'aneth parfumé implique la préparation de jus, notamment de pulpe, de décoction et d'infusion.

• Infusion d'eau utilisé pour améliorer la lactation pendant l'allaitement, pour réduire les manifestations de coliques physiologiques chez le nouveau-né chez le nourrisson. Il est également souvent recommandé de le boire avec des arythmies et des tachycardies pour normaliser le rythme, renforcer le muscle cardiaque. La perfusion d’eau est particulièrement indiquée pour les patients atteints d’athérosclérose diagnostiquée, car elle aide à éliminer les plaques de cholestérol. L’eau ou l’infusion à l’aneth est indiquée en cas d’anémie et d’inflammation régionale des ganglions lymphatiques.
• Infusion à base de graines de plantesIl est utilisé en tant qu'agent anti-inflammatoire, antispasmodique diurétique et modéré dans la cystite, la néphrite, l'urétrite, l'urithiase.
• Infusion verte utilisé pour normaliser le cycle menstruel, ainsi que pour absorber les saignements utérins pathologiques d'étiologies différentes. Il est recommandé de boire des hémorroïdes, des fissures anales et des écoulements de sang. La teinture sera utile pour le traitement des saignements de nez fréquents chez les enfants et les adultes.
• Décoction d'eau de graines d'aneth utilisé non seulement dans les maladies du système génito-urinaire, mais aussi pour la normalisation de la pression artérielle dans l'hypertension. Une décoction de graines d'aneth, cuite au bain-marie, est utilisée pour traiter les problèmes d'élimination de la bile.

• Infusion d'eau d'une plante en association avec du miel utilisé pour le traitement des maladies respiratoires comme expectorant, comme traitement auxiliaire contre la tuberculose, la bronchite, l'asthme bronchique.
• Infusion d’eau et d’esprit de graines et de parties vertes de la plante utilisé pour traiter les furoncles, l'acné, l'eczéma.
• Infusion d'eau concentrée ajouter au bain est utilisé pour de nombreux problèmes de peau.
• Thé vert utilisé dans les maladies du tractus gastro-intestinal, avec augmentation de la formation de gaz dans l'intestin, ainsi que pour le douchage dans de nombreuses maladies gynécologiques inflammatoires.
• Huile essentielle utilisé en aromathérapie, également pour moudre les inflammations des articulations et les douleurs dans les muscles et pour frotter les tempes avec des migraines et des maux de tête marqués.

Mais il existe plusieurs recettes utiles dans le domaine de la médecine traditionnelle, selon lesquelles le médicament peut être préparé indépendamment.

Lavez bien le fenouil et passez-le dans un hachoir à viande, un seul défilement suffira. Le lisier est placé dans de la gaze et son jus est pressé. Dans un rapport de 1: 1, ajoutez du miel liquide, du miel, mélangez le tout soigneusement. Il est recommandé de prendre une cuillère à soupe 2 à 3 fois par jour pour normaliser le cycle menstruel, améliorer l’immunité après une infection virale respiratoire aiguë, la grippe, afin d’améliorer la puissance chez les hommes.

Cet outil est utilisé pour les menstruations rares, avec des maladies du tractus gastro-intestinal. Lavez soigneusement les légumes verts frais ou triez-les pour éliminer les impuretés. 3 à 4 cuillères à soupe d'aneth haché est ajouté à l'eau bouillante dans la quantité d'un litre. Exigez une tisane dans un thermos pendant au moins une demi-heure. Ensuite, vous pouvez le boire chaud pour un demi-verre 3 à 4 fois par jour.

Ce remède est généralement recommandé pour la normalisation du cycle féminin, pour améliorer la qualité du sperme masculin lors de la planification de la grossesse, ainsi que pour normaliser la pression chez les patientes hypertendues. Une cuillère à soupe de paniers à l'aneth (inflorescences) est préparée avec un verre d'eau bouillante. Capacité couvrir avec une soucoupe, envelopper une serviette chaude et insister sur environ une demi-heure. Vous pouvez boire un demi-verre ou un verre entier trois fois par jour.

Deux cuillerées à thé de graines sont versées dans deux tasses d'eau bouillante et infusées dans un thermos pendant environ un quart d'heure. Il est recommandé aux adultes (pour améliorer l'allaitement et dans d'autres situations) de prendre un demi-verre une demi-heure avant les repas trois fois par jour. Les enfants reçoivent une cuillère à thé avant de s'alimenter pendant 20 minutes afin de réduire les coliques infantiles.

Il est utilisé dans les maladies des reins et du système urinaire. Des herbes fraîches ou séchées sont prises, avec l'ajout de graines. Des matières premières médicinales à raison de deux cuillères à soupe préparent un demi-litre d'eau bouillante. Une fois que le thé est infusé et devient verdâtre, il est filtré et bu extrêmement chaud. Avec la glomérulonéphrite - un verre 3-4 fois par jour, avec la cystite - un demi-verre 5-6 fois par jour, avec la néphrite - un demi-verre 3-4 fois par jour.

Les légumes verts frais ou séchés sont broyés et brassés avec de l'eau bouillante (3 cuillères à soupe par litre d'eau). Une fois que le thé a été infusé (généralement pendant un quart d’heure), filtrez-le et ajoutez une rondelle de citron. Ils boivent sans sucre et les substituts de sucre entre les repas pour un demi-verre de réchauffement, 5 à 6 fois par jour.

Quatre cuillères à soupe d'aneth haché ou séché est mélangé à de l'origan avec une cuillère à thé, versé avec un litre d'eau bouillante et infusé dans un thermos pendant environ 45 minutes. Dans la boisson finie, ajoutez une feuille de menthe directement dans la tasse. Vous devez boire une demi-heure avant le coucher.

Si l'objectif est de produire un agent anti-inflammatoire efficace pour la peau, préparez la perfusion avec de l'alcool médical, dilué à moitié avec de l'eau ou avec de la vodka. Si vous devez faire une perfusion à usage interne (pour les hommes souffrant d’inflammation de la prostate), utilisez uniquement de la vodka ou du brandy. Pour 200 ml d’alcool de base, vous devez mesurer 2-3 cuillères à soupe de graines d’aneth. Insister dans un récipient hermétiquement fermé dans un endroit sombre pendant au moins deux à trois semaines, à prendre par voie orale de cinq à six gouttes avec une boisson chaude une à deux fois par jour.

Pour une utilisation en extérieur, la guérison des plaies, des brûlures et de l'eczéma peut être appliquée ainsi que la décoction d'eau.Il peut également être utilisé pour le lavage avec l'acné. Dans un litre d'eau bouillante, jetez 4 cuillères à soupe d'aneth préalablement écrasé et laissez bouillir environ 5 minutes. Puis laisser refroidir et filtrer.

Mettez une petite casserole d’eau sur le feu et placez un pot de 250 ml d’eau tiède et 2 cuillères à soupe de matières premières végétales sur un support. Conservez au bain-marie jusqu'à 20 minutes, jusqu'à ce que le contenu du bocal devienne une décoction verte de couleur uniforme. Refroidissez, filtrez et prenez exprès.

Il faut se rappeler que l'aneth ne traite en aucun cas de manière indépendante des pathologies graves. Et parce qu'il est utilisé comme une aide. La possibilité d'utiliser cette plante ne signifie pas qu'il n'est pas nécessaire de prendre un médicament ou un autre traitement pour la maladie existante. Mais on remarque que la réception simultanée de l’aneth accélère la récupération.

La plante a reçu une large application en cosmétologie. L'acné chez les adolescentes, la peau grasse chez les enfants et les adultes - c'est la base pour se laver avec une décoction d'aneth. Vous pouvez utiliser presque toutes les recettes, préparer une décoction ou une infusion et vous entraîner à les laver 2 à 3 fois par jour.

Le vieillissement et le dessèchement de la peau expliquent les expériences de nombreuses femmes de plus de 35 ans. Elles bénéficieront donc d’un masque facial à base de jus d’aneth. Pour cela, vous devez passer les légumes dans un hachoir à viande et mélanger le jus avec le gruau avec une cuillerée de miel. Certains recommandent d'ajouter une cuillerée de flocons d'avoine à la masse. Le masque est appliqué sur une peau propre pendant 30 à 40 minutes, puis rincé à l’eau froide.

Un masque nourrissant pour la peau sèche peut être fabriqué à partir de gruau d'aneth et d'une cuillère d'huile d'olive. Le mélange est appliqué pendant 20-30 minutes tous les deux jours.

Pour éliminer les cernes sous les yeux, les poches produisent des lotions dues à la perfusion d’eau ou à la décoction. Déjà, une semaine d'utilisation de tels lotions une fois par jour le matin donnera des résultats visibles.

Le goût de l'aneth est très apprécié des gens. Beaucoup de gens admettent que pendant la saison où les verts du jardin mûrissent, ils ajoutent non seulement de l’aneth aux soupes et aux salades, mais ils en font des sandwichs vitaminés en étalant simplement le pain avec une fine couche de beurre et en répandant des herbes fraîches. C'est à la fois savoureux et très utile.

Le traitement à l'aneth a des critiques positives et négatives. Certains soutiennent que l'effet souhaité a effectivement été atteint très rapidement, tandis que d'autres indiquent qu'aucun résultat n'a été obtenu. Mais il convient de noter que tout effet thérapeutique dépend fortement des caractéristiques individuelles de l'organisme. Beaucoup préfèrent utiliser l'aneth non pas en tant qu'outil unique, mais en combinaison avec d'autres herbes médicinales, miel, lait, thé.

Les critiques de la plante lorsqu'elle est appliquée en cosmétologie sont plutôt positives. Les femmes remarquent que les masques à base de jus d'aneth ont non seulement un effet tonique sur la peau du visage, mais également un léger blanchiment de la peau, la rendant ainsi meilleure, plus saine et plus jeune.

Pour apprendre à faire un masque facial avec des poches à l'aneth, voir la vidéo suivante.