Variétés d'orge d'hiver et leur culture

L'orge est une culture agricole demandée.Ses grains sont utilisés dans la production de céréales, dans l'industrie brassicole, en tant qu'additif précieux pour l'alimentation animale. La paille d'orge convient également à cette dernière fin. L'article décrira les caractéristiques de l'orge d'hiver, ses différences par rapport au printemps, la technologie de culture de cette céréale.

La principale caractéristique et l'avantage important des variétés d'hiver est leur maturation précoce. Les semis en hiver permettent au grain de s’enraciner et de devenir plus fort dans le sol. Déjà, avec les premiers printemps stables, les pousses chaudes commencent à se développer rapidement. L'orge d'hiver tolère la chaleur estivale. En termes de tolérance à la sécheresse, il est un leader parmi les autres céréales. Les plantes ne souffrent même pas d'une augmentation de la température jusqu'à + 40 ° C. Dans des conditions favorables, la maturité des épis est atteinte beaucoup plus tôt que celle des cultures de printemps. Et les récoltes précoces donnent aux agriculteurs la possibilité de semer à nouveau les terres vacantes.

Un inconvénient majeur des céréales d’hiver est leur sensibilité au gel ainsi qu’aux couches supérieures du sol. Si la neige tombe à temps et en quantité suffisante, une telle menace passera. Cependant, lors de fortes gelées sans couverture de neige, le grain peut en souffrir. Un dégel printanier trop précoce peut également avoir un effet négatif sur la viabilité des semis d'orge.

L'orge est largement utilisée pour la production de céréales. Les plats qui en proviennent sont inclus dans le régime alimentaire diététique et thérapeutique. En particulier, les grains de culture contiennent:

• Vitamines B;
• le carotène;
• acide nicotinique;
• grandes quantités de calcium, de phosphore et de potassium;
• l'acide pantothénique;
• fibre végétale.

L'orge est également un aliment concentré précieux pour le bétail. En tant qu'aliment complémentaire, on utilise non seulement des céréales, mais également de la paille, dans laquelle se trouvent le carotène, la thiamine et la riboflavine.

Selon les caractéristiques de cette céréale, les racines ont une structure fibreuse et peuvent diverger jusqu'à une profondeur d'un mètre et demi. Le système racinaire est constitué de racines primaires et de processus nodaux. La tige est creuse, a une forme arrondie et des excroissances annulaires nodulaires sur toute la longueur. Les feuilles de la plante sont lancéolées et consistent en un vagin et un pétale. À la place d'origine de la tige, les plaques de la feuille sont pliées dans un tube. La taille et le nombre de feuilles sur la tige dépendent des conditions de culture et de la variété d'orge spécifique. L'inflorescence de la plante est une oreille. Il consiste en une tige et des fleurs partant de celle-ci. En moyenne, 5 couleurs sur 5 donnent 2-3 grains.

Considérons les variétés populaires d'orge d'hiver.

• "Basalte" - variété touffue avec un bon rendement (jusqu’à 50-55 centners avec 1 ha). Il a une excellente résistance à l'hiver. Il peut supporter une sécheresse prolongée sans perte de qualité et de quantité de grain.
• "Funky" - une variété à haut rendement. Les plantes ont robuste, résistant à s'adapter. Les oreilles sont allongées, le grain est gros.
• "Tempête" - orge de mi-saison à haut rendement. Convient pour la culture dans les régions aux hivers glaciaux. La variété est très résistante à la sécheresse et aux principales maladies des cultures céréalières.
• "Erema" - Une variété ayant un temps de maturation moyen. La saison de croissance totale est d'environ 260 jours. Les graines ont une grande résistance à l'hiver en raison d'une pose plus profonde dans le sol. Le but principal de la transformation du grain pour le fourrage.

Les variétés d’orge d’hiver conviennent mieux aux semis dans les régions à hivers doux, sans gelée intense et prolongée. Sa résistance au froid est bien inférieure à celle du blé d'hiver et du seigle. Les semences peuvent germer à une température de 1-2 ° C. La résistance au gel dans les grains varie. Pendant la saison de croissance, cela change.En particulier, dans les mois d'automne, immédiatement après le débarquement, la culture peut résister à une chute de température jusqu'à -10 ° C.

Au printemps, lorsque la neige fond, la plante réagit de manière douloureuse, même à de légers coups de froid allant jusqu'à -4-5 ° C. Un changement brusque de température a un effet très négatif sur le développement ultérieur des plantules. La culture tolère bien la chaleur et n’est pas particulièrement exigeante pour l’arrosage.

Il est conseillé de planter de l'orge d'hiver dans les zones où poussaient des légumineuses, du maïs, du blé, de l'ensilage et de l'herbe fourragère. Cependant, l’usine n’exige pas trop de ses prédécesseurs. En principe, il n'y a pas de norme unique pour les périodes de plantation. Les semis sont effectués en tenant compte des conditions climatiques spécifiques et des caractéristiques d'une variété de céréales. La végétation automnale dure en moyenne 40 à 50 jours. La plupart des agriculteurs de la région de la Volga et des régions à climat tempéré sèment les cultures d'hiver au cours de la deuxième quinzaine de septembre.

Après avoir récupéré la culture précédente, le sol est décollé. Les engrais organiques et minéraux sont introduits dans le sol. Ensuite, les champs sont labourés. Si le champ est très bouché, le labour devra être effectué deux fois. La culture des semences est réalisée en hersant à la profondeur d'ancrage requise. Après le semis, l'apprêt roule.

Avant la plantation, les grains sont sélectionnés pour leur conformité aux normes. L'inoculum approprié est traité avec Baytan, TMTD-80, Vitatiuram, Benomil et Raksil. Cela doit être fait au plus tard 14 jours avant la pose des grains dans le sol.

L'orge d'hiver peut être semée selon trois méthodes: ordinaire ordinaire, croisée, étroite. Le nombre de semences par superficie de 1 ha pour un développement optimal des semis est de 4 à 5 millions d'unités.

Les méthodes de semis d’orge d’hiver sont les suivantes.

• Une méthode continue très courante de planter des grains. Dans ce cas, les graines sont placées en lignes droites. L’espacement des rangs est d’environ 15 cm et l’inconvénient est que les mauvaises herbes se développent activement dans l’espace entre les rangées.
• La méthode de semis en rangs étroits est considérée comme plus rationnelle. En réduisant l'espacement des lignes à 7-8 cm, le champ devient moins envahissant. Cependant, le nombre de graines dans une rangée doit être réduit afin que les plantules ne soient pas trop épaissies.
• En cas de semis croisé, le matériel traverse deux fois les terres arables: lointain. De la même manière, les graines sont enterrées plus uniformément sur toute la superficie. Le rendement des cultures est augmenté de près du quart grâce aux semis croisés. Cependant, cette méthode prend du temps. Dans des conditions météorologiques défavorables, il peut être nécessaire de suspendre les travaux pendant un ou plusieurs jours. Ensuite, le développement des plants sera inégal.

À l'automne, le sol sur le terrain doit être traité avec des herbicides. À cette fin, les préparations «Racer» sont utilisées à raison d'environ 2 litres par 1 ha ou «Quartz-super» dans la même quantité. Pour le traitement des mauvaises herbes au printemps, des herbicides similaires, mais plus puissants, sont utilisés: «Agritox», «Dialen», «Harmony». La pulvérisation est effectuée au stade du tallage des pousses cultivées.

L'orge d'hiver réagit mal à la tourbière et à l'humidité stagnante du sol. Après un hiver neigeux, il est important de veiller à l'élimination de l'eau de fonte des zones cultivées. Au printemps, les pousses doivent être fertilisées avec des engrais complexes contenant de l'azote. Lorsque l'orge est excessivement épaissie, l'éclaircissage est nécessaire. Au moment d'entrer dans le tube, il est souhaitable d'ajouter du nitrate d'ammonium au sol. Au printemps et en été, au besoin, des fongicides sont pulvérisés pour lutter contre les parasites.

Les épis sont considérés comme mûrs, la teneur en humidité des grains ne dépassant pas 20%. Avec un séchage supplémentaire, la graine commence à tomber sur le sol, entraînant une perte de rendement. La récolte des grains s'effectue de deux manières.

• La collecte en une phase est une combinaison directe. Le plus souvent, il est utilisé en cas de nettoyage retardé en raison de mauvaises conditions météorologiques.
• La procédure de collecte en deux phases implique le biseautage des tiges et leur mise en place pour le séchage. Après 5-7 jours, le battage est effectué à l'aide d'une moissonneuse-batteuse.

Pour plus d'informations sur les variétés d'orge d'hiver et leur culture, voir la vidéo suivante.