Irga: à quoi ressemble une baie et où pousse-t-elle, quelles sont ses propriétés et comment développer une culture?

Chaque plante est quelque chose de spécial, contrairement aux autres espèces.Mais les citadins ordinaires ne sont pas conscients de ces caractéristiques. En attendant, sans les posséder, il est impossible de faire pousser une récolte décente.

Irga a reçu de nombreux noms alternatifs. Alors, les gens l'appellent:

• le karinka;
• Karina;
• le virus;
• vin ou baies de bébé.

Il est à noter que les linguistes n'ont pas encore compris comment le mot "irga" est entré dans la langue russe. Certains experts sont d'avis qu'il est associé à un ancien élément de mots (apparaissant il y a au moins 2 000 ans) qui signifiait quelque chose venant de l'étranger. Même au 21ème siècle, malgré la mondialisation et les emprunts, dans presque toutes les langues, irga a un nom spécifique. Le mot "pirus" peut être entendu dans la région de Moscou, ainsi que dans les environs de Vladimir; à l'est de l'Oural, les noms «irga» et «yarga» sont également utilisés. Il a été noté à maintes reprises que cette plante est appelée «cerise de vin», «cannelle», «karisha» ou même «raisin du Nord».

Remarquablement, l'un des noms anglais de la culture sonne aussi comme cannelle. Également au Royaume-Uni, il est connu comme la baie de juin ou baie utile, comme un arbuste ombragé. Les résidents des États-Unis connaissent cette usine appelée "Saskatoon". Mais dans la Provence française, le mot «amelanche», formé différemment, est plus populaire. Ce mot signifie que la plante est une excellente plante pour le miel.

Irga sera en mesure de transférer le froid à 40 et même à 50 degrés. Le relief du site n'a pas d'importance. Par conséquent, en Russie, à l'exception des régions arctiques, il peut être cultivé sans crainte. Cependant, il est toujours utile de considérer les préférences d'un tel arbuste si vous voulez obtenir le meilleur résultat. Mieux encore, l’irga se développera sur un podzole de sol limoneux fertile ou de gazon sableux.

L'Irga est une plante sans prétention qui, pour une raison quelconque, sous-estime. Les jardiniers apprécient généralement les cultures les plus difficiles à cultiver. Irga se voit attribuer un rôle mineur, il est planté à la périphérie de zones où rien ne peut pousser de plus. En attendant, cette vue a parfois l’air charmante si vous l’utilisez habilement et avec goût. Il fleurit vif et luxuriant.

Cet arbuste beauté fleurit en petite cerise inférieure. Et quand le jour commence à raccourcir, l'extraordinaire grâce de l'irgi réapparaît. Il y a peu d'autres arbres et arbustes qui, pendant "l'automne doré", seraient couverts d'un feuillage aussi brillant.

Le genre d'irgi compte 18 ou 25 espèces (jusqu'à ce que les botanistes aient finalement pris leur décision). Pratiquement chacune de ces usines a maîtrisé l’ensemble du territoire de l’Amérique du Nord. Là vous pouvez le rencontrer:

• en bordure de forêt;
• sur les pentes ensoleillées de la montagne;
• dans les clairières;
• et parfois même dans la toundra.

Le plus connu des Russes est l’Irga à feuilles rondes, dont les ancêtres sauvages ont été introduits dans la culture en Crimée et dans le Caucase à peu près au même moment. Mais il y a jusqu'à 10 espèces cultivées - y compris les irga canadien, épineux et rouge sang. Souvent, vous pouvez rencontrer les représentants sauvages des arbustes cultivés. Ces plantes habitent les lisières des forêts et font harmonieusement partie des broussailles.

Comme il a déjà été noté, l’attractivité de l’irgi est largement liée à la rigueur minimale de la plante vis-à-vis de ses conditions de croissance. Les périodes sèches et les vents forts ne l’intéressent pas. Si la culture est plantée sur n’importe quel sol, à l’exception des marais, elle est assurée de prendre racine. Et qui plus est, même des gelées dures ne nuiront pas à cette plante. Le système racinaire s'enfonce très profondément dans le sol et couvre également un rayon de 2 à 2,5 m.

Parce que irge n'a pas peur:

• endroits ombragés;
• air saturé de gaz d'échappement;
• attaque d'insectes nuisibles et de micro-organismes;
• coupes de cheveux fréquentes.

La plante se caractérise par une longue période de croissance. L'arbuste peut vivre pendant 60 voire 70 ans. Comme déjà mentionné, cette culture contribue néanmoins à attirer les abeilles. Cependant, il ne faut pas présumer que l'irgi n'a qu'un seul avantage.

Cette espèce forme beaucoup de racines. Il est particulièrement actif chez les espèces piquantes. Les jardiniers doivent se connecter pour lutter contre cette croissance. Il n'est pas souhaitable de planter des arbustes ou des arbres à proximité de parkings ouverts. Lorsque les feuilles tombent, l'apparence des voitures légères se détériore souvent.

L'Irga est activement utilisé comme matière première pour l'obtention de confitures et de confitures. À partir de cela, faire de la compote et des fruits confits, de la guimauve et de la gelée. Les amateurs de boissons faites maison seront intéressés à savoir que cette plante est une bonne matière première pour la production de vin. Vous pouvez presser le jus le septième jour après la cueillette des fruits. Dans sa forme pure, il n’est pas pire qu’après la fermentation.

Toutes les sortes d’irgi donnent des baies adaptées à la consommation fraîche. Vous pouvez aussi les sécher. Dans ce cas, il existe un excellent substitut aux raisins secs. À en juger par les critiques, il s’avère qu’il n’est pas pire que lors du séchage de raisins de haute qualité. C'est une autre raison pour élever des irgi dans le jardin.

On peut voir Irgu sur les pelouses des cottages les plus prestigieux des pays d'Europe occidentale, en Amérique du Nord. Au même endroit, ils l'utilisent activement pour décorer des parcs et des jardins publics, des pelouses dans des lieux publics. Le centre reconnu de cette sélection végétale est le Canada. C’est là que se sont créées toutes les variétés largement utilisées dans le monde. Parmi eux se trouvent des variétés ornementales et des plantes à fruits sucrés.

Irga, à en juger par les critiques, a un goût similaire à celui du miel. Dans le même temps, certains connaisseurs affirment que cela ressemble davantage à des amandes. Bien que traditionnellement le fruit de cette plante s’appelle une baie, il s’avère en fait être ... une pomme. Des études botaniques ont montré qu'il s'agissait en réalité d'un fruit. Ceci, cependant, n'a eu aucun effet sur les caractéristiques de jardinage pratiques.

La méthode de plantation de l'irgi cultivé est exactement la même que celle des autres baies. Ceux qui ont déjà préparé le terrain pour la plantation de groseilles à maquereau ou de cassis reproduiront ces méthodes sans aucun problème. Au printemps et en automne, il est nécessaire de prendre des jeunes arbres de 1 ou 2 ans de développement. Ils sont enterrés à une profondeur de 5 à 8 cm par rapport à la pépinière. Cette technique permet de forcer le développement des pousses près de la racine.

Le modèle d'atterrissage préféré est 200-300x400-500 cm Les haies sont aussi largement pratiquées selon le principe des échecs. Dans ce cas, les plantes d'une rangée peuvent être situées à 50-180 cm l'une de l'autre. Indépendamment du schéma, préparez des rainures profondes.

Les agronomes recommandent de planter 1 ou 2 baies d’ombre sur les parcelles datées. Cela est dû au fait que chaque usine devrait tomber sur 16 mètres carrés. m de terreau fertile ou 6-9 mètres carrés. m pauvre loam sableux. La profondeur des trous de plantation varie de 30 à 40 cm, tandis que leur largeur peut varier de 50 à 80 cm.Après avoir été déplacée sur un sol libre, chaque plant d'irgi est arrosé, dépensant de 8 à 10 litres d'eau.

Pour le paillage du sol peut être utilisé:

• de la tourbe
• caractéristiques similaires à la terre;
• humus sélectif.

La partie superficielle est raccourcie et ne laisse pas plus de 10 cm.En même temps, 4 ou 5 reins bien développés restent au-dessus du sol. Quant aux soins ultérieurs, malgré le caractère sans prétention de la culture, ils sont très importants. Ainsi, si l'arrosage fournit une humidité du sol acceptable, le nombre de fruits récoltés augmente.Nous devons prendre soin de la force suffisante du buisson, en coupant les tiges inutiles, les pousses excessivement longues, fissurées et malades.

La reproduction de l'irgi en pleine croissance se fait à l'aide de graines. Les semailles conduisent à une arête d'engrais bien préparée et alimentée. Veillez à produire immédiatement après le semis un arrosage abondant. Le plus souvent, les pousses apparaissent au cours des mois d'automne. Ce n'est que dans des conditions défavorables qu'il faut attendre le printemps.

Quoi qu’il en soit, l’année prochaine, des pousses annuelles pourront être transplantées dans un lieu permanent. S'il est nécessaire de dissoudre des variétés d'irgi cultivées, le greffon est préférable. Comme stock, prenez habituellement des plantules de rowan âgées de deux ans. La greffe est introduite à une hauteur de 10-15 cm, lorsque le jus est en mouvement actif. Les grades standard inoculent à une hauteur de 75 ou 80 cm.

L'Irga se distingue par ses fruits, c'est-à-dire qu'une récolte complète peut être obtenue même à partir d'un seul arbuste. Les fruits vont apparaître chaque année. La récolte est possible au début et à la mi-juillet, mais il faut être prêt pour que les baies mûrissent en même temps. Les fruits d'irgi doivent être protégés des oiseaux. Pour ce faire, il est préférable d’utiliser non pas des épouvantails (cette technique est depuis longtemps dépassée), mais un grillage solide.

Lors de la taille, les agriculteurs expérimentés essaient de former un arbuste à tiges multiples avec des arbustes développés avec des pousses développées à partir des racines. Si l'évasion est faible, vous devrez lui dire au revoir. Avant le début de 3 ans, toutes les pousses développées à niveau zéro sont laissées seules. Plus tard et parmi eux, la sélection est faite - il est nécessaire de ne pas laisser plus de 3 branches les plus fortes. Ce n'est que dans cette condition que la plante se renforcera comme il se doit.

La formation d'un buisson se termine quand il a de 10 à 15 pousses d'âges différents. À ce stade, passez à la taille de support. Son objectif principal est de maintenir le nombre optimal de pousses basales. Tout ce qui n'est pas inclus dans cette norme doit être supprimé. Ils se débarrassent également des branches faibles, fendues et cassées.

Toutes les pousses malades, bien sûr, détruisent. Si on remarque que les branches ont commencé à pousser plus lentement, tous les 3 ou 4 ans, elles ont recours à une taille de rajeunissement modérée. Un autre objectif de la taille est de maintenir la facilité des soins et de simplifier la cueillette des fruits. Chaque année en tant que partie de la brousse devrait être ajouté un maximum de 2 ou 3 pousses. Si vous laissez plus de nouvelles pousses, la compétition pour les nutriments et l'épaississement de la plante entraîneront une perte de propriétés décoratives et une perte de fertilité.

Les baies irgi atteignent la maturité à différents moments, même si elles poussent sur un seul coup. Récolter cette circonstance est très gênant. Mais extérieurement, les buissons à la fin de l'été et au début de l'automne semblent intrigants. Les plus gros fruits, se développant à la base de l'inflorescence, sont d'abord peints en rouge, mais acquièrent progressivement un ton pourpre foncé. Cela se passe à travers une série d'étapes intermédiaires, dont chacune n'est pas moins belle.

Pour enlever le fruit vient également en plusieurs phases. Baies fraîches conservées à la température ambiante pendant 3 jours maximum. Si vous les mettez au réfrigérateur, où l'air ne se réchauffe pas au-dessus de 0 degré, ce temps augmente de façon marquée.

Il existe différents types de sucres dans les baies, parmi lesquels le fructose et le glucose dominent. Mais les acides organiques sont relativement peu nombreux. Lorsque les fruits mûrissent, ils sont saturés en acide ascorbique et en carotène, en vitamines du groupe B et en divers sels minéraux. Des oligo-éléments présents:

• le fer;
• l'iode;
• le cuivre;
• le cobalt;
• manganèse.

Par conséquent, la consommation d'irgi est extrêmement utile dans les maladies infectieuses et en période d'épidémie (en tant que prévention, agent thérapeutique auxiliaire). De délicieuses baies - un excellent moyen de diversifier une mauvaise alimentation.Les tanins, donnant un goût distinctif à l’irge, aident à éliminer un certain nombre de sensations négatives dans l’estomac. Les substances contenues dans le jus empêchent la formation de caillots sanguins vasculaires. Avec l'aide de baies, vous pouvez:

• renforcer l'estomac (en cas de diarrhée);
• prévenir l'ulcère gastroduodénal;
• supprimer l'inflammation des gencives et des dents;
• enlever l'irritation des yeux;
• éliminer les manifestations externes de l'inflammation du tractus gastro-intestinal.

Les fruits de l'ombrelle contiennent de nombreux antioxydants. Et ces substances aident à rajeunir le corps (ou du moins à supprimer le vieillissement). Ils réduisent le risque de cancer de tous types et localisations. Grande utilisation d'antioxydants et dans la suppression d'autres processus pathologiques. Peu importe la façon dont les substances nocives pénètrent dans le corps - avec de l’eau, de l’air, des aliments -, l’irga permet de les combattre.

Une partie de la recherche montre que les baies irgi réduisent le risque d'exposition aux rayonnements électromagnétiques. Les éclairs au soleil, toutes sortes d'appareils radio et électriques, les véhicules électriques créent tout le temps des radiations et des champs similaires. Et grâce aux pectines qui composent le fruit, la liaison et l'élimination de diverses toxines du corps sont facilitées.

Mais les pectines, qui fournissent un tel effet, contribuent toujours à abaisser le taux de cholestérol. Par conséquent, l'irgu présente un risque élevé d'athérosclérose et de varices. Les composants de bronzage, en grande quantité contenus dans l'écorce et le feuillage, sont utiles dans le traitement des maladies de la peau. Ils accélèrent même la guérison des brûlures de nature différente. Ces parties de la plante sont utilisées pour préparer des perfusions qui combattent la stomatite et les maladies parodontales.

Si vous préparez la perfusion sur l'irgi de fleurs, vous pouvez stabiliser la pression artérielle brisée. Facilité la lutte contre l'insuffisance cardiaque. Mais, bien sûr, cette propriété de la plante ne permet pas son utilisation pour l’auto-traitement. Doit être une thérapie combinée. L'intention d'utiliser un cardiologue doit être notifiée à l'avance au cardiologue traitant.

Il y a des coumarines dans les fruits secs. En raison d'une diminution de la viscosité du sang et d'une réduction de la coagulation du sang, ils préviennent le développement de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Et la substance bêta-sitostérol aide à prévenir le développement de la sclérose en plaques sénile.

Avec tout l'utilité irgi ne peut pas ignorer le mal potentiel de son utilisation. Donc, il ne devrait pas être utilisé par les patients hémophiles et ceux qui ont tendance à saigner. Afin de minimiser le danger, la posologie doit être ajustée avec soin et en collaboration avec des spécialistes. Il est presque impossible de prédire la réaction d'un organisme particulier dans une situation donnée sans connaissances professionnelles. Il est très facile, lorsqu’on se bat avec l’angine de poitrine, de réduire la pression à des valeurs mettant la vie en danger. Réduire la coagulation du sang peut être nocif pour les personnes souvent blessées dans leurs activités professionnelles (athlètes, militaires).

Les agriculteurs et les jardiniers russes qui ne peuvent pas acheter directement du matériel de plantation en Amérique du Nord doivent se limiter involontairement au choix des espèces. Parmi eux, il convient de se concentrer sur ces plantes, qui présentent simultanément des caractéristiques gastronomiques et décoratives différentes. Il est accepté d'appeler Irga aulne des arbustes feuillus à plusieurs troncs recouverts d'écorce gris foncé. La surface de tous les troncs est lisse et leur plus grande hauteur atteint 4 m. Les feuilles sont considérées comme elliptiques, mais en réalité elles ne diffèrent pas beaucoup du cercle correct.

Les fleurs de l'aulne sont peintes en blanc, leur odeur est à peine attrapable. Les baies ont une couleur pourpre, le plus grand diamètre atteint 1,5 cm, la masse du fruit peut être de 1,5 g, la douceur est bien perceptible.Si des exigences agrotechniques sont observées, dans les 7ème et 8ème saisons, l'Irga donne 10 kg. La vision canadienne peut être deux fois plus haute (au plus fort de la croissance, elle atteint 8 m).

C'est un arbuste composé de branches relativement fines. Les jeunes feuilles sont légèrement rosâtres (il y a parfois une teinte cuivrée ou violette). Lorsque l'automne arrive, les feuilles deviennent orange ou deviennent rouge foncé. Les inflorescences lâches (chacune atteignant 3 cm de diamètre) contiennent de nombreuses grandes fleurs. Les fruits sucrés ne sont pas plus gros que 1 g, le rendement le plus élevé pouvant atteindre 6 kg par plante.

Une alternative aux deux espèces décrites peut être un clignement des yeux rouge sang. Il forme un arbuste relativement étroit et élancé de petite hauteur. Crohn, s'élevant à 3 m - la carte de visite de cette plante. Les feuilles sont de type ovale-oblong. Ils peuvent atteindre 5,5 cm. Avant la chute des feuilles, ils deviennent orange au lieu de verts; les pétales des fleurs d'irgi rouge sang sont allongés. Les baies sont très petites, pas plus de 0,7 g, mais leur goût est doux et agréable. Caractérisé par les couleurs sombres du fruit. Avec 1 arbuste dans des conditions favorables, récoltez jusqu'à 5 kg.

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