Klopovka: caractéristiques, propriétés et utilisation des baies

Sakhalin est semblable à la réserve, car sur cette île, un grand nombre de plantes uniques poussent, dont beaucoup ont des propriétés utiles. Prenez, par exemple, klopovka.Cette baie est unique par sa composition, ses propriétés bénéfiques, son effet médicinal sur le corps et d’autres caractéristiques.

Une myrtille, une klopovka, une cheminée, un pilon ou un excellent vaccin sont toutes des plantes qui poussent dans des conditions difficiles. Il y a cette culture à Primorsky, Khabarovsk, Sakhalin, Kuriles, Kamchatka. Aime les terrains colorés, les forêts de feuillus et mixtes, le couvert de mousse, les pentes forestières.

Il appartient à la famille des bruyères. Klopovka est un proche parent des airelles, des canneberges. Cette baie pousse sur de petits arbustes dont la hauteur ne dépasse pas 10 cm.Les feuilles ont des bords pointus et ressemblent au feuillage du bouleau

Des pousses filiformes de l'arbuste peuvent parfois atteindre la surface de la terre et se perdre dans l'herbe et les zones couvertes de mousse. Cette plante a l'air discrète et sans prétention jusqu'à ce que son feuillage commence à changer de couleur. De l’été à l’automne, les feuilles de l’herbe verte se transforment en grenat, ce qui rend la plante éblouissante. En raison de cette caractéristique, klopovka est de plus en plus utilisé pour décorer des paysages.

Le plus souvent, le colorant est collecté en petits groupes, mais il peut y avoir des clairières recouvertes de cette plante arbustive. Il commence à fleurir en juillet, les fleurs sont rassemblées dans un pinceau, ont une couleur rose pâle. Avec l'arrivée du mois de septembre, le Sakhalin Krasnik mûrit. Les baies brillantes ont une couleur rouge vif.

Le goût des baies spécifiques, ainsi que l'odeur. Pas pour rien, elle a reçu le nom de klopovka, car son odeur est forte, inhabituelle et tout le monde ne sera pas agréable. Les baies semblent d'abord sucrées, puis il y a une agréable aigreur. Après avoir mangé du krasniki dans la bouche, il reste un arrière-goût inhabituel: il est à la fois amer et salé. Malgré la forte odeur et le goût, qui allient douceur et amertume, cette baie est très utile pour les humains.

Les propriétés curatives de la bêche sont nombreuses et variées, car elle est activement utilisée dans diverses sphères de l’activité humaine. La plus grande quantité d'ingrédients actifs est contenue dans les baies mûres. Une baie non mûre et trop mûre n'a pas une composition aussi riche qu'un colorant cueilli au bon moment.

La baie contient une grande quantité d'acide ascorbique. Pour 100 g de baies représentent 100 mg d'acide - même les agrumes ne peuvent pas se vanter de cette quantité. Par conséquent, le colorant contribue à renforcer le système immunitaire et à renforcer les fonctions de protection du corps pendant la période d'activité de nombreuses maladies virales et infectieuses.

Les flavonoïdes, qui se trouvent en grande quantité dans le colorant, contribuent au renforcement des parois vasculaires. Grâce à cette caractéristique, la baie aide à lutter contre l'œdème, les processus inflammatoires et les spasmes. Ces mêmes composants aident le corps à se débarrasser des toxines et des composés nocifs des métaux lourds contenus dans l’eau du robinet.

En utilisant klopovki, vous pouvez normaliser la température élevée, car elle a un effet antipyrétique prononcé. La réception des baies Sakhalin miracle a un effet curatif complexe sur le système urogénital. Cette action s'applique également aux hommes et aux femmes.

La culture est également appréciée pour son effet tonique, sa capacité à normaliser le travail du tube digestif et à réduire la pression artérielle.

La composition du colorant et ses effets bénéfiques sur le corps humain ne sont pas encore bien compris, poursuit le travail des scientifiques.

Même si cette culture est merveilleuse, utile et unique, elle a toujours des contre-indications.Ce moment doit être pris en compte avant de manger des baies.

Krasnik est un allergène, car il ne peut être inclus dans le régime alimentaire des personnes sujettes aux manifestations de réactions allergiques. Dans tous les cas, la réception du colorant doit être dosée. L'acidité élevée du suc digestif est une contre-indication directe à l'utilisation de klopovki. Sinon, l'ulcère et d'autres maladies chroniques pourraient s'aggraver.

Les contre-indications se terminent là. Dans le contexte d'une longue liste de qualités utiles, ces deux nuances semblent insignifiantes. Mais ils doivent être pris en compte lors de la prise de colorant dans votre alimentation.

Dans klopovku frais rarement utilisé. Mais il en fait un grand nombre de boissons, de teintures, de confitures, de sirops, de confitures et de purée de pommes de terre. Il peut également être congelé, les propriétés bénéfiques des baies ne sont pas perdues. Pour congeler, vous devez bien laver les baies et les sécher sur une serviette en papier. En outre, la klopovka est placée dans des sacs spéciaux ou des récipients en plastique pouvant entrer en contact avec les aliments et destinés à la congélation.

La baie ne peut être conservée sous cette forme que pendant un an, jusqu'à la nouvelle récolte. Le colorant congelé peut être utilisé pour les compotes, les tartes et les gâteaux au fromage.

Klopovka a un large éventail d'utilisations: cuisine, médecine et homéopathie. Krasnik a même utilisé à l'échelle industrielle. L'usine de Korsakovsky, spécialisée dans la production de bière et de boissons non alcoolisées, fabrique des sodas sur la base de cette baie unique. Cela s'appelle "Klopovka".

Le plus souvent, les baies de culture Sakhaline sont associées au sucre ou au miel. Vous pouvez également obtenir le jus des fruits rouges, ce qui n’est pas moins utile que les baies elles-mêmes. Si vous prenez régulièrement ce médicament naturel (une cuillère à soupe par jour), vous pouvez alors normaliser le travail de tout le tractus gastro-intestinal, réduire le nombre de rhumes et permettre une hypertension artérielle.

La valeur n'est pas seulement les baies, mais aussi les feuilles de cette plante, ainsi que les os. Les feuilles ont le goût de l'oseille. Le plus juteux et savoureux en mai. À propos, les feuilles contiennent plus d'acide ascorbique que les baies. Sur leur base, des teintures sont créées qui aident dans la lutte contre de nombreux maux, vous permettent de maintenir l'immunité et les défenses de votre corps.

Pour les maladies du système reproducteur (féminin et masculin), il est recommandé de prendre une perfusion préparée uniquement à partir des feuilles de la plante. Il est préparé comme suit:

• une cuillère à soupe de feuilles sèches broyées est remplie avec 250 ml d’eau bouillante;
• le mélange est placé dans un bain-marie et vieilli pendant 45 minutes;
• La perfusion est laissée pendant une demi-heure et prise avant les repas trois fois par jour dans une cuillère à soupe.

Il existe une autre recette pour infusion, qui est également préparée à partir des feuilles d’un buisson de Sakhaline à faible croissance. Il aide à faire face à l'hypertrophie de la prostate. Préparation de la perfusion médicamenteuse comme suit:

• deux cuillères à soupe de base sèche est de 0,7 litre d'eau bouillante;
• le contenant est bien fermé, emballé et laissé infuser pendant deux heures;
• la réception est effectuée avant les repas trois fois par jour pendant un demi-verre.

En médecine traditionnelle, il existe un moyen de se débarrasser des verrues à l'aide de feuilles fraîches de la myrtille.

En cuisine, le colorant est largement utilisé. Vous pourrez y préparer de nombreux plats originaux au goût inhabituel. Cuire avec du sucre colorant peut être de deux manières. L'une d'entre elles impliquera un traitement thermique, à la suite duquel de nombreux composants utiles se désintègreront. Mais le goût se révélera excellent. La seconde méthode est plus "utile", car les baies conservent un maximum de leur composition utile.

Pour préparer le sirop devra prendre un kilogramme de baies. Ils doivent bien se pré-laver. Nous préparons le colorant préparé dans un récipient d'au moins 3 litres. Nous y ajoutons également 2 kg de sucre. Nous mélangeons et expédions dans un endroit froid pendant 5 jours.Il peut s'agir d'un réfrigérateur, d'une cave ou d'un sous-sol. Chaque jour, les baies sucrées doivent être secouées. Au bout de 5 jours, le mélange est broyé et passé à travers un tamis. Une telle préparation des baies rouges pour l'hiver ne prévoit pas de traitement thermique, ce qui vous permet de conserver un maximum de composants utiles dans les baies. Le sirop peut être ajouté à la bouillie, est avec du fromage cottage ou du thé.

La confiture Klopovka est spéciale. Il est facile à préparer, mais il est nécessaire de respecter strictement la technologie conçue pour 1 kg d'excellent vaccin:

• laver les baies et verser de l'eau bouillante;
• ajouter 1,5 kg de sucre, laisser pendant 2 heures;
• mettez le mélange sur un feu lent pendant une demi-heure;
• remuer constamment la confiture pour éliminer les brûlures;
• après une demi-heure, le mélange peut être fermé dans des pots préparés.

Sous cette forme, la baie peut être utilisée avec des produits à base de lait fermenté, des crêpes, ajoutée à des céréales ou tout simplement à tartiner sur du pain.

Krasnika est parfaitement combiné avec d'autres baies et fruits. Cette fonction vous permet de créer une variété d’ébauches en ajoutant des pommes, des bananes, des poires, des framboises et d’autres composants auxiliaires. Considérez les recettes les plus intéressantes.

La confiture à base de fruits rouges additionnée de baies et de fruits est un tout nouveau plat qui sera une découverte et qui pourrait même prendre la première place dans le classement de vos morceaux préférés. Sa préparation est effectuée selon le schéma suivant:

• 1,5 kg de baies sont pris 2 kg de sucre, ce mélange est passé à travers un tamis;

• un demi-kilo de pommes, peler et broyer râpé;
• mélanger les ingrédients résultants et laisser reposer deux heures;
• mélanger la prochaine confiture et la mettre sur un grand feu jusqu'à ébullition;
• dès que la masse a commencé à bouillir, le feu a été réduit au minimum;
• le processus d'ébullition se poursuivra pendant une heure et demie, après quoi le confit peut être fermé en pots.

La purée de baies rouges, de bananes, de poires et de pommes n’est pas destinée à la conservation à long terme, elle est consommée immédiatement, elle n’est pas une récolte pour l’hiver. Cette purée est douce et légèrement acide, à ajouter aux baies de Sakhaline. Il contient une grande quantité de nutriments et de vitamines. Ce plat est bien adapté aux yaourts sans additifs et fromage cottage. Le processus de cuisson est le suivant:

• épluchez 2 pommes, une banane et une poire;
• à l'aide d'un mélangeur, broyez ces ingrédients jusqu'à obtenir un état pâteux;
• Les baies rouges sont ajoutées au mélange résultant, leur nombre peut être changé à leur discrétion;
• Vous pouvez ajouter vos noix, biscuits miettes, yogourt ou fromage cottage préférés.

Sous cette forme, le colorant sera aimé par les enfants, sans parler pour les adultes.

Sur la façon dont Sakhalin colorant plante utile et thérapeutique, voir la vidéo suivante.