Klopovka sirop: propriétés, règles de cuisson et d'utilisation

 Klopovka sirop: propriétés, règles de cuisson et d'utilisation

Klopovka est le nom national d'un précieux buisson Sakhalin, dont le vrai nom évoque krasnik (ou un excellent vaccin). Klopovka pousse à Sakhalin et au Kamchatka, ainsi que sur le territoire des îles Kouriles et est une espèce sauvage.

Cette plante est largement utilisée non seulement en cuisine, mais aussi en médecine traditionnelle. Ainsi, des baies de Sakhaline préparent le plus souvent des sirops médicaux.

Comment faire cuire un sirop klopovki indépendamment à la maison? Quelles sont les propriétés bénéfiques d'une plante? Les réponses à ces questions se trouvent dans notre documentation.

Propriétés et caractéristiques distinctives de la plante

Tout d’abord, il est à noter que cette plante dégage une odeur désagréable (d’où son nom populaire - klopovka). En ce qui concerne l'apparence, les baies de la plante sont de petits fruits de couleur rouge vif. Ils ont un goût aigre-doux et une consistance plutôt juteuse.

La composition de la teinture est un assez grand nombre de composants utiles, grâce à quoi elle a reçu le statut de plante médicinale. Ainsi, la baie contient une production volatile, de la vitamine C, de l'acide benzoïque, des tanins, des flavonoïdes.

Grâce à cette richesse, l'excellent vaccin est capable d'exercer un certain nombre d'effets positifs sur le corps humain, notamment: lutter contre les bactéries pathogènes, renforcer le système immunitaire, participer au sang, avoir un effet positif sur le système nerveux, faciliter l'absorption du fer par l'organisme, normaliser le système endocrinien, jouer un rôle antiseptique et anti-inflammatoire, avoir un effet antioxydant.

Cependant, outre le grand nombre d'effets positifs, une utilisation systématique et régulière de la plante à l'intérieur (frais, sous forme de sirop, etc.) peut nuire à la santé humaine.

Donc, tout d’abord, il est interdit d’utiliser klopovka pour les personnes intolérantes ou souffrant d’allergies. Il faut également prendre en compte le fait que la consommation de colorant peut réduire la pression artérielle - si vous l'avez déjà réduit, l'adoption de l'intérieur de la centrale devrait être abandonnée. En outre, le vaccin ne devrait pas être excellent pour les femmes enceintes et les jeunes enfants.

Soyez prudent avec manger des baies fraîches. Une quantité excessive de fruits consommés peut provoquer des troubles du système digestif et du tractus gastro-intestinal, en particulier une diarrhée, des nausées et des coliques peuvent commencer.

Recette Sirop

Si vous connaissez les contre-indications à la consommation de la plante et constatez que celles-ci ne vous concernent pas, vous pouvez alors procéder en toute sécurité à la préparation d'un sirop utile à partir de l'excellent vaccin de l'hiver.

La méthode de fabrication est assez simple. Donc, pour sa préparation, vous aurez besoin de:

  • directement des baies (1 kilogramme);
  • 2 kilogrammes de sucre.

Ces ingrédients doivent être versés dans un récipient large et profond, par exemple dans une casserole, puis mélangés puis recouverts d’un couvercle. Il est recommandé de laisser ce mélange pendant 5-7 jours dans un endroit sombre et frais (sous-sol, cave, réfrigérateur, etc.). Et chaque soir, la masse de baies doit être remuée ou secouée. N'oubliez pas de faire ceci.

Après la période spécifiée, la purée de baies obtenue doit être arrêtée et filtrée à travers un tamis afin d'éliminer la peau, les nodules, le sucre non dissous et les autres composants indésirables du sirop.

Après cela, le sirop doit être distribué dans des banques pré-stérilisées et enrouler les couvercles. Si vous ne prévoyez pas de le laisser pour l'hiver, vous pouvez utiliser toute autre vaisselle propre et sèche.

En plus du sirop, vous pouvez faire d'autres plats à partir de klopovka: confiture, confiture, purée de pommes de terre et autres.

Règles d'utilisation et d'application

Il convient de rappeler que le taux maximum d’utilisation du sirop de teinture par jour est de 3 cuillères à soupe. Il n'est pas recommandé de boire plus de sirop. De plus, il est important de noter que sirop peut être pris à la fois indépendamment et ajouté à d'autres plats ou boissons (céréales, thés, desserts sucrés).

Sakhalin Krasnik a des propriétés utiles et curatives, voir la vidéo suivante.

Commentaires
 Auteur du commentaire
Informations fournies à des fins de référence. Ne pas se soigner soi-même. Pour la santé, consultez toujours un spécialiste.

Herbes

Épice

Les noix