Les subtilités de la cuisson des smoothies aux baies

Les baies occupent une place prépondérante dans la quantité de vitamines.Mais le principal avantage est la faible valeur énergétique, grâce à laquelle ils peuvent être consommés en grande quantité sans prendre de poids. Peu de gens seront capables de manger beaucoup de baies dans leur forme pure, car cette nourriture sera monotone et une sensation désagréable de brûlures d'estomac peut apparaître suite à un excès d'acide. Une bien meilleure option serait d’utiliser ces dons de la nature en combinaison avec d’autres ingrédients. Les vrais connaisseurs d'un mode de vie sain préfèrent depuis longtemps un smoothie aux fruits nutritif et sain. Ce sont des boissons contenant le plus souvent des produits à base de lait fermenté additionnés de baies et de fruits divers.

Smoothies - un cocktail pouvant contenir différents composants, le plus souvent des baies, des fruits, du kéfir, du lait. Toujours dans ces boissons, ajoutez des produits tels que crème glacée, miel, jus de fruits, noix, légumes, glace, café et thé.

Il existe actuellement une grande variété de recettes adaptées à différents objectifs: pour perdre du poids, renforcer l’immunité, créer des petits-déjeuners rapides et savoureux qui donnent de la vigueur pour la journée à venir. Les boissons préparées contiennent tout le complexe de vitamines et d’éléments sains, comme dans les fruits frais, de sorte que les smoothies se distinguent non seulement par leur goût agréable, mais aussi par ceux qui guérissent.

Il existe plusieurs types de smoothies:

• cocktails rafraîchissants sans sucre;
• boissons épaisses qui satisfont rapidement la faim;
• mélanges sucrés pouvant remplacer les desserts;
• les options froides, qui ajoutent une grande quantité de glace, écrasées dans un mélangeur.

Il existe de nombreuses recettes pour les smoothies aux baies, car pour cela, vous pouvez utiliser différents ingrédients, en les mélangeant dans différentes combinaisons. Grâce à une vaste gamme d'options, vous pouvez préparer un plat qui plaira à tous. Le plus souvent, pour un smoothie, prenez des fraises, des framboises, des bleuets, des pommes, en diluant les fruits et baies assortis délicats avec du kéfir, du yaourt, du lait, du jus ou du thé. Pendant la saison froide, lorsque les baies ne peuvent pas être achetées fraîches, elles peuvent facilement être remplacées par des baies congelées.

Pour les amateurs de nourriture saine, le cocktail de fruits et de baies suivant est parfait.

Ingrédients:

• 1 tasse de myrtilles;
• 0,5 tasse de pêches;
• 1,5 tasse de mangue;
• 1 banane;
• 2 cuillères à soupe de yaourt;
• 1 verre de lait;
• 100 ml de jus d'orange frais.

Tous les produits doivent être soigneusement mélangés à l'aide d'un mélangeur (ou d'un mélangeur). À volonté, les fruits et les baies allsorts peuvent être décorés avec des brins de menthe ou des morceaux de fruits frais.

Pour les vrais gourmands du café, il est possible de déguster votre boisson préférée en combinaison avec des baies saines. Cappuccino-Berry cocktail est une excellente option pour servir à la table de fête lors des fêtes de famille et des fêtes.

La création d’une telle boisson originale se compose de deux étapes:

• le processus de fabrication du cappuccino;
• composé avec d'autres produits et décoration du plat.

Pour faire un dessert au cappuccino et aux baies, vous devez d’abord préparer la base de café.

Pour cela, vous aurez besoin de:

• 180 ml de café fort;
• 180 ml de lait;
• un verre de glace pilée;
• sucre au goût.

Tous les ingrédients doivent être fouettés avec un mélangeur pendant deux minutes.

Pour créer un dessert aux baies, vous devez prendre:

• 150 grammes de crème glacée;
• 3 cuillères à soupe de sirop de menthe;
• 3 cuillères à soupe de tout jus;
• 3 cuillères à café de fraises, framboises et myrtilles fraîches (elles peuvent être remplacées par n'importe quel autre goût);
• 3 cuillères à soupe de crème.

Ajoutez le sirop, le jus et la crème glacée au cappuccino.Après cela, le mélange résultant devra être mélangé avec un mélangeur pendant une minute. Prêt à verser un cocktail dans des verres et décorer avec de la crème fouettée et des baies fraîches.

Ce moyen simple de préparer un verre peut constituer un excellent petit-déjeuner sain. Il convient également à ceux qui essaient de garder leur corps en bonne santé et qui suivent un régime.

Pour faire un smoothie aux bleuets, vous devez prendre les produits suivants:

• 1 tasse de bleuets frais ou congelés;
• 1 tasse de kéfir faible en gras.

Dans un mélangeur, mélanger le kéfir avec des baies, garnir de bleuets et de feuilles de menthe fraîche.

Malgré la simplicité du processus, Vous devriez faire attention à certaines caractéristiques de la préparation des smoothies, pour tirer le maximum d'avantages de la boisson.

• Les fruits d'une boisson nutritive peuvent être consommés congelés et frais. Quant à ces derniers, ils doivent être cueillis avec soin, en enlevant leurs brindilles et leurs feuilles. Immédiatement avant la cuisson, rincez à l'eau froide. Afin de se débarrasser de l'excès d'humidité après le lavage, les baies sont disposées sur une serviette qui absorbera l'excès d'humidité. À partir des fruits surgelés, le dessert peut être préparé immédiatement, mais il sera assez froid et épais. Lorsque le fruit est décongelé, la boisson préparée sera un mélange plus liquide.
• Le smoothie aux baies et au kéfir est un plat acidulé. Par conséquent, pour le rendre encore plus savoureux, vous pouvez y mettre du miel. En outre, vous pouvez ajouter du sucre et un peu de crème glacée au cocktail, mais cela empêchera le produit de guérir et de guérir vraiment.

• Pour vous donner une satiété en plus des bananes, vous pouvez ajouter des flocons d'avoine et du yogourt. Avec ces produits, la boisson sera encore plus utile, mais ses propriétés énergétiques (c'est-à-dire son contenu calorique) augmenteront également.
• Lorsqu'un smoothie doit être transformé en une consistance liquide, il est recommandé d'ajouter du jus, alors qu'il est préférable d'utiliser une option fraîchement pressée qui rendra le cocktail plus vitaminé.
• Berry smoothie est préférable d'utiliser immédiatement après sa préparation. Vous ne devez pas préparer un verre sur le bouillon, il perdra donc sa valeur et sera moins utile qu'un cocktail fraîchement préparé.
• Si vous ne buvez pas de smoothies immédiatement, mais mangez avec une cuillère, la saturation de ce produit se produira beaucoup plus rapidement. Cette technique permet de remplacer les collations par une boisson à base de baies hypocalorique avec un bénéfice maximal pour le corps.
• Pour les personnes au régime, n'utilisez pas de sucre ni de crème glacée pour préparer des smoothies. Vous devez également abandonner l'ajout de jus, de miel et de bananes. Il est préférable de combiner des baies fraîches, des agrumes, des tisanes, du yogourt faible en gras et des pommes. Cette combinaison de composants aidera à lutter contre l'obésité et renforcera le système immunitaire.

• Il est préférable de mélanger les baies séparément des produits liquides. Il est préférable d'ajouter le lait aux composants déjà broyés et de les mélanger à nouveau.
• Si vous utilisez des baies congelées pour préparer un smoothie, vous n'avez pas besoin de mettre des glaçons lors de la création d'une boisson rafraîchissante. Dans ce cas, il vous suffit d'ajouter du lait ou du café chaud au cocktail.

Pour apprendre à préparer des smoothies à partir de baies congelées, voir la vidéo suivante.